Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Зимний фруктовый салат с горчичной заправкой

Зимний фруктовый салат с горчичной заправкой
Приготовление
15 минут
 
Рецепт на:
3 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Это салат, но не десертный. Готовится из цитрусовых (грейпфрут и мандарин) со сладкой спелой хурмой и гранатом. Все продукты по сезону - спелые и вкусные. Еще в этот салат добавляется зелень с ярким вкусом - кресс-салат или рукола (зимой зелень кресс-салата я выращиваю на подоконнике, труда это совсем не составляет), можно добавить цикорный салат (если есть). Также в салат можно добавить зелень тархуна или зелень фенхеля - они придают особую ароматную сладкую нотку (сегодня у меня фенхель). Калорий не много - вкусно и полезно!

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
1 шт.
5 шт.
по вкусу
по вкусу
по вкусу
2 шт.
3 шт.
1 ч. л.
1 ч. л.
по вкусу
по вкусу
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Над миской острым ножом снять кожуру с частью перепонок с грейпфрута. Отделить "филе" из каждой дольки. Из оставшейся части выжать сок в эту же миску.
Над миской острым ножом снять кожуру с частью перепонок с грейпфрута. Отделить "филе" из каждой дольки. Из оставшейся части выжать сок в эту же миску.
На весь экран
шаг 2
Аккуратно почистить хурму от кожицы (у меня была очень мелкая с тонкой кожицей, поэтому я не очищала), нарезать небольшими дольками в эту же миску.
Аккуратно почистить хурму от кожицы (у меня была очень мелкая с тонкой кожицей, поэтому я не очищала), нарезать небольшими дольками в эту же миску.
На весь экран
шаг 3
Добавить туда же дольки очищенных мандаринов. Выбрать дольки в которых встречаются семечки. Дать фруктам пропитаться соком.
Добавить туда же дольки очищенных мандаринов. Выбрать дольки в которых встречаются семечки. Дать фруктам пропитаться соком.
На весь экран
шаг 4
Тем временем помыть салаты и фенхель. Нарезать фенхель, порвать салат.
Тем временем помыть салаты и фенхель. Нарезать фенхель, порвать салат.
На весь экран
шаг 5
Слить сок фруктов. Отделить 3 столовые ложки сока и приготовить заправку, смешав сок, масло, соль, мед, горчицу и перец. Добавить зелень к фруктам, перемешать с заправкой.
Слить сок фруктов. Отделить 3 столовые ложки сока и приготовить заправку, смешав сок, масло, соль, мед, горчицу и перец. Добавить зелень к фруктам, перемешать с заправкой.
На весь экран
шаг 6
Сверху посыпать зернами граната.
Сверху посыпать зернами граната.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 14
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
05.11.2013 01:49:02

Вкусная экзотика! 😃💖😋

valentina oooooo
valentina oooooo
05.11.2013 04:12:10
ТатьянаS,

Сезон цитрусовых и хурмы 😄

ТатьянаS
ТатьянаS
05.11.2013 21:20:46
valentina oooooo,

Я сейчас 😌 на гранаты подсела...,у них сейчас 😎 такая смешная цена,как у огурцов,вот и съедаю по штучке в день! 😉

valentina oooooo
valentina oooooo
06.11.2013 00:19:34
ТатьянаS,

Везетpooh_lol, а у нас в 2 раза дороже - огурцы из Китая - тут рукой подать, а гранаты почему-то с Кавказа. Они что ли в Китае на растут?😊

ТатьянаS
ТатьянаS
06.11.2013 00:22:30
valentina oooooo,

У нас турецкие продают...,меньше 2 долларов-1 кг...Но это пока. 😎 Зимой в разы дорожать начнут...😚

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
05.11.2013 01:23:01

Вкусное фото!!! Салатик - прелесть!😋😊

valentina oooooo
valentina oooooo
05.11.2013 04:11:17
Снежинка Татьяна,

Спасибо 💖 Готовила вечером, уж не знала как его сфотографировать. Где только не пристраивала - не видно и все 😏 (попробовала с 10-го раза подсветить галогеновой лампой - наконец получилось) pooh_lol

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
05.11.2013 19:31:28
valentina oooooo,

Очень классно вышло!!! Романтично и таинственно!😊💖

Strelec
Strelec
04.11.2013 23:02:38

Вот это порция получилась!!! А в целом - очень необычный и, почему-то новогодний салат..... по моим ощущениям 😍

valentina oooooo
valentina oooooo
05.11.2013 04:08:28
Strelec,

Конечно, к Новому году будет само то, все продукты зимние 😄 Мандаринчики ... 💖💖💖

Мурзик
Мурзик
04.11.2013 01:12:44

Какой оригинальный салат)) так хочется попробовать))😍😍

valentina oooooo
valentina oooooo
04.11.2013 02:30:15
Мурзик,

Сейчас самое время - мандарины и хурма спелые, нового урожая 🍁🍁🍁😄

Елена
Елена
03.11.2013 18:21:15

Отличный салат!😋

valentina oooooo
valentina oooooo
03.11.2013 22:44:49
Елена,

Очень вкусный вышел 😄