Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 29 февраля
Все праздники
+ 1000
MAMADOГотовим без отходовЛиквидацияИЗ ОДНОГО ТЕСТАREDMOND Шеф
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 29 февраля
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Хрустящий капустный салат с грушей и орехами
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
22
65584
0
Реклама

Зимний фруктовый салат с горчичной заправкой

Зимний фруктовый салат с горчичной заправкой
Приготовление
15 минут
Рецепт на:
3 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Это салат, но не десертный. Готовится из цитрусовых (грейпфрут и мандарин) со сладкой спелой хурмой и гранатом. Все продукты по сезону - спелые и вкусные. Еще в этот салат добавляется зелень с ярким вкусом - кресс-салат или рукола (зимой зелень кресс-салата я выращиваю на подоконнике, труда это совсем не составляет), можно добавить цикорный салат (если есть). Также в салат можно добавить зелень тархуна или зелень фенхеля - они придают особую ароматную сладкую нотку (сегодня у меня фенхель). Калорий не много - вкусно и полезно!

Пищевая ценность порции

349
кКал
14%
Белки4 г
Жиры1 г
Углеводы97 г
% от дневной нормы
1 %
0 %
7 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
1 шт.
5 шт.
по вкусу
по вкусу
по вкусу
2 шт.
3 шт.
1 ч. л.
1 ч. л.
по вкусу
по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Над миской острым ножом снять кожуру с частью перепонок с грейпфрута. Отделить "филе" из каждой дольки. Из оставшейся части выжать сок в эту же миску.
Над миской острым ножом снять кожуру с частью перепонок с грейпфрута. Отделить "филе" из каждой дольки. Из оставшейся части выжать сок в эту же миску.


На весь экран
Аккуратно почистить хурму от кожицы (у меня была очень мелкая с тонкой кожицей, поэтому я не очищала), нарезать небольшими дольками в эту же миску.
Аккуратно почистить хурму от кожицы (у меня была очень мелкая с тонкой кожицей, поэтому я не очищала), нарезать небольшими дольками в эту же миску.


На весь экран
Добавить туда же дольки очищенных мандаринов. Выбрать дольки в которых встречаются семечки. Дать фруктам пропитаться соком.
Добавить туда же дольки очищенных мандаринов. Выбрать дольки в которых встречаются семечки. Дать фруктам пропитаться соком.


На весь экран
Тем временем помыть салаты и фенхель. Нарезать фенхель, порвать салат.
Тем временем помыть салаты и фенхель. Нарезать фенхель, порвать салат.


На весь экран
Слить сок фруктов. Отделить 3 столовые ложки сока и приготовить заправку, смешав сок, масло, соль, мед, горчицу и перец. Добавить зелень к фруктам, перемешать с заправкой.
Слить сок фруктов. Отделить 3 столовые ложки сока и приготовить заправку, смешав сок, масло, соль, мед, горчицу и перец. Добавить зелень к фруктам, перемешать с заправкой.


На весь экран
Сверху посыпать зернами граната.
Сверху посыпать зернами граната.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 14
Отправить
Т
Т
10 лет назад

Вкусная экзотика! 😃💖😋

valentina oooooo
valentina oooooo
10 лет назад
Т,

Сезон цитрусовых и хурмы 😄

Т
Т
10 лет назад
valentina oooooo,

Я сейчас 😌 на гранаты подсела...,у них сейчас 😎 такая смешная цена,как у огурцов,вот и съедаю по штучке в день! 😉

valentina oooooo
valentina oooooo
10 лет назад
Т,

Везетpooh_lol, а у нас в 2 раза дороже - огурцы из Китая - тут рукой подать, а гранаты почему-то с Кавказа. Они что ли в Китае на растут?😊

Т
Т
10 лет назад
valentina oooooo,

У нас турецкие продают...,меньше 2 долларов-1 кг...Но это пока. 😎 Зимой в разы дорожать начнут...😚

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
10 лет назад

Вкусное фото!!! Салатик - прелесть!😋😊

valentina oooooo
valentina oooooo
10 лет назад
Снежинка Татьяна,

Спасибо 💖 Готовила вечером, уж не знала как его сфотографировать. Где только не пристраивала - не видно и все 😏 (попробовала с 10-го раза подсветить галогеновой лампой - наконец получилось) pooh_lol

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
10 лет назад
valentina oooooo,

Очень классно вышло!!! Романтично и таинственно!😊💖

Strelec
Strelec
10 лет назад

Вот это порция получилась!!! А в целом - очень необычный и, почему-то новогодний салат..... по моим ощущениям 😍

valentina oooooo
valentina oooooo
10 лет назад
Strelec,

Конечно, к Новому году будет само то, все продукты зимние 😄 Мандаринчики ... 💖💖💖

Мурзик
Мурзик
10 лет назад

Какой оригинальный салат)) так хочется попробовать))😍😍

valentina oooooo
valentina oooooo
10 лет назад
Мурзик,

Сейчас самое время - мандарины и хурма спелые, нового урожая 🍁🍁🍁😄

Елена
Елена
10 лет назад

Отличный салат!😋

valentina oooooo
valentina oooooo
10 лет назад
Елена,

Очень вкусный вышел 😄

Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.