Салат из чернослива, свеклы и сыра чеддер

04 ноября 2013

Время приготовления 1 ч 15 мин

Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Все ингредиенты этого салата чрезвычайно полезные для нашего организма. Такой салатик улучшает работу пищеварительной системы и обмен веществ, обогащает нас кальцием и витаминами, повышает иммунитет.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
чернослив150г
свекла1шт.
сыр150г
яичные желтки1шт.
масло подсолнечное5ст. л.
лимоны1
чеснок1стакан
сметана1ст. л.
соль1щепотка

Пищевая ценность

Белки16г
17.78% от дневной нормы
Жиры44г
55.00% от дневной нормы
Углеводы36г
12.00% от дневной нормы
Калории593кКал
24.71% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Солнце

Шаги рецепта

Подготовка
Отварить свеклу, натереть ее на терку, посолить.
Шаг 1
Чернослив замочить на час в теплой воде. Высушить, нарезать полосками.
Шаг 2
Сыр натереть на крупной терке.
Шаг 3
Обжарить орехи, нарезать на небольшие кусочки
Шаг 4
Взбить венчиком желток с щепоткой соли, постепенно ввести подсолнечное масло, лимонный сок, перец. Продолжать взбивать до густого состояния. Добавить сметану, чеснок (предварительно измельченный), все тщательно перемешать.
Шаг 5
Салат выкладываем слоями: чернослив, свекла, сыр, орехи. Каждый слой поливаем соусом