Морковно-яблочный постный торт
Описание рецепта
Я люблю печь торты, а тур конкурса – полезные блюда. Казалось бы, антонимы… Но я постаралась и нашла-таки рецепт полезного торта, который в итоге оказался еще и вкусным!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- морковь1
- разрыхлитель3ч. л.
- масло растительное3ст. л.
- сахар4ст. л.
- апельсиновая цедра1г
- соль1щепотка
- пюре яблочное500мл
- манная крупа2ст. л.
- шоколад черный горький70г
- яблоки1шт.
- мука1стакан
- овсяные хлопья1стакан
- мята2
Пищевая ценность
- Белки61г67.78% от дневной нормы
- Жиры98г122.50% от дневной нормы
- Углеводы569г189.67% от дневной нормы
- Калории3351кКал139.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Для коржей натереть морковь на мелкой терке.
- Шаг 1
Смешать морковь, цедру апельсина, измельченные овсяные хлопья, сахар, соль, масло, муку с разрыхлителем и замесить тесто. Разделить на 6 равных частей.
- Шаг 2
Раскатывать каждую часть или распределять равномерно по дну смазанной маслом или простеленной пергаментом формы и выпекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке примерно 15-20 мин.
- Шаг 3
Для крема яблочное пюре (я сварила его по рецепту Ирины (BURRO.SALVIA) ссылка на рецепт - получилось ОЧЕНЬ вкусно, за что Ирине большое спасибо) довести до кипения, добавить манную крупу и варить, помешивая, 5 мин. на среднем огне. Остудить и взбить миксером.
- Шаг 4
Промазать все коржи кремом (кроме верхнего), складывая их друг на друга. Бока торта тоже обмазать кремом и обсыпать миндальными хлопьями. Украсить торт растопленным с растительным маслом и немного остывшим шоколадом, миндальными хлопьями и розой из яблока.
- Шаг 5
Приятного аппетита!