Паста с летними овощами и салями
Описание рецепта
Макароны с овощами и салями давно обосновались в нашем семейном меню, лет 15 как минимум.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- макароны300г
- цукини2шт.
- помидоры6шт.
- салями150г
- чеснок2шт.
- базилик1шт.
- оливковое масло3ст. л.
- соль1щепотка
- перец черный1щепотка
- орегано0.2пучок
Пищевая ценность
- Белки25г27.78% от дневной нормы
- Жиры34г42.50% от дневной нормы
- Углеводы64г21.33% от дневной нормы
- Калории623кКал25.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Очистить и мелко нарезать зубчики чеснока. Разогреть глубокую сковороду с толстым дном, налить туда оливковое масло, нагреть и положить чеснок. Готовить его до появления аромата.Цуккини вымыть, разрезать вдоль пополам и потом поперек толстыми ломтиками.
- Шаг 1
Добавить цуккини к чесноку, посыпать душицей и обжаривать, помешивая несколько минут, до легкой румяности.Помидоры ошпарить кипятком и снять шкурку. Порезать помидоры толстыми дольками.Добавить помидоры в сковороду к цукини, приправить солью и перцем готовить пару минут.
- Шаг 2
Отварить пасту по инструкции на упаковке, тонко нарезать салями.. Добавить макароны и салями к овощам в сковороду, снять с огня, посолить и поперчить, если нужно, посыпать листиками базилика и подавать.