Салат "а-ля уолдорф"
Описание рецепта
В отличие от классического салата Уолдорф, в котором используются грецкие орехи, я добавила в свой вариант миндаль. И вместо соуса Цитронель я использовала домашний йогурт. Получилось очень даже вкусно! А еще я не удержалась и посыпала все сыром Джюгас 36 месяцов созревания.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- миндаль4ст. л.
- виноград1гроздь
- йогурт4ст. л.
- лимонный сок2ч. л.
- соль1
Пищевая ценность
- Белки19г21.11% от дневной нормы
- Жиры34г42.50% от дневной нормы
- Углеводы98г32.67% от дневной нормы
- Калории732кКал30.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Яблоки разрезать и удалить сердцевину, нарезать тонкими дольками. Сельдерей тонко нарезать. Ягоды винограда разрезать пополам.
- Шаг 1
В йогурте смешать соль и перец, и лимонный сок.
- Шаг 2
Листья салата промыть и разложить по тарелке.
- Шаг 3
В большой миске смешать все ингредиенты для салата с йогуртом, добавить орехи
- Шаг 4
Поверх салата выложите яблочную массу и подавайте к столу, посыпьте сыром, по желанию! Приятного аппетита!