Яблоки, запечённые с творогом, черникой и мёдом
Описание рецепта
Яблоки получаются сочными, с тёплой творожной начинкой и лёгкой кислинкой черники. Мёд внутри пропитывает мякоть — ни капли лишнего сахара не нужно.Слово редактора
Запечённые яблоки с творожной начинкой — лёгкий десерт без лишнего сахара. Внутрь каждого яблока идут творог, черника, измельчённые грецкие орехи и мёд. Подходит для завтрака или полдника, хорошо сочетается с чаем. Чернику можно использовать замороженную — вкус не пострадает. Время запекания зависит от сорта яблок.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яблоки3шт.
- творог100упаковка
- черника50г
- грецкие орехи70шт.
- мед30г
Пищевая ценность
- Белки1161г1290.00% от дневной нормы
- Жиры799г998.75% от дневной нормы
- Углеводы181г60.33% от дневной нормы
- Калории12702кКал529.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Яблоки моем, аккуратно удаляем сердцевину и немного расширяем отверстие.Выбирайте яблоки среднего размера с ровным дном — они устойчиво стоят в форме и не заваливаются. - Шаг 2
К творогу добавляем измельчённые грецкие орехи и чернику, перемешиваем.Если черника заморожена, не размораживайте заранее — так начинка не даст лишней жидкости. - Шаг 3
В отверстия яблок кладём по чайной ложке мёда, затем заполняем оставшееся пространство творожной массой.Мёд на дно лунки пропитывает мякоть яблока изнутри — не пропускайте этот шаг. - Шаг 4
Сверху кладём мёд и накрываем грецкими орехами.Орехи сверху могут подрумяниться — если не хотите этого, накройте форму фольгой в первые 15 минут. - Шаг 5
Запекаем яблоки при 180 °C до мягкости.Мягкие сорта (антоновка, белый налив) пекутся около 20 минут, плотные (гала, голден) — до 35 минут. Проверяйте зубочисткой. - Шаг 6
и накрываем грецкими орехами. - Шаг 7
Запекаем яблоки при 180 гр. до мягкости, время запекания будет зависеть от сорта яблок. - Шаг 8
Яблоки готовы, пора наслаждаться! - Шаг 9
Приятного аппетита!
На заметку
Подавайте яблоки тёплыми сразу после духовки — тогда начинка сочная, а аромат максимальный. Хранить готовые яблоки можно в холодильнике до суток, разогревать в микроволновке. Этот рецепт легко адаптировать: вместо черники подойдут малина или вишня. Пошаговые фото помогут повторить блюдо с первого раза.Оценить520
0
Комментарии
4Мед при нагревании ничего не выделяет,он теряет все свои полезные свойства!
Хороший рецепт, спасибо! Единственно, мед нельзя греть. Он как и подсолнечное масло на высоких температурах выделяет вредные элементы и уже очень опасен для здоровья 💕
Хороши яблочки!!! 😇🍃🍃🍃
красивое фото