Блинный торт с черносливом

10 ноября 2013

Время приготовления 1 ч 30 мин

ЗаринААвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Если заменить в традиционном рецепте некоторые продукты на менее жирные по составу, то можно полакомиться десертом без зазрения совести. Облегченный вариант не менее вкусный, попробуйте и убедитесь сами.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
яйца куриные3шт.
пшеничная мука1стакан
масло растительное5ст. л.
соль1щепотка
сода1щепотка
творог300упаковка
чернослив150г
медпо вкусу
ягодыпо вкусу

Пищевая ценность

Белки1258г
1397.78% от дневной нормы
Жиры689г
861.25% от дневной нормы
Углеводы180г
60.00% от дневной нормы
Калории12180кКал
507.50% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Екатерина Корженевская

Шаги рецепта

Подготовка Для начинки чернослив хорошо промыть. Залить водой, чуть прикрывая чернослив, поставить на огонь и распарить, вода должна почти выкипеть.
Шаг 1 Смешать распаренный чернослив с творогом и бифивитом (или йогуртом). Добавить мед по вкусу. Пробить блендером до полного соединения.
Шаг 2 Для теста пшеничную и кукурузную муку просеять.
Шаг 3 Яйца взбить с бифивитом, добавив по щепотке соли и соды.
Шаг 4 Добавить просеянную муку и хорошо взбить миксером.
Шаг 5 В конце добавить масло, ещё раз взбить, накрыть полотенцем и дать «отдохнуть» 30 минут.
Шаг 6 Выпекать блины обычным способом, предварительно накалив сковороду и первый раз самзав её маслом. После смазывать не надо.
Шаг 7 Выпеченные блины прослоить кремом.
Шаг 8 Верх, по желанию, можно украсить ягодами. Дать тортику настоятся в течение нескольких часов. Приятного!!