"рыжая" лазанья с овощами
Описание рецепта
Лично я убеждена, что от пасты хорошего качества в сочетании с овощами поправится нельзя - если есть ее в разумных пределах конечно! Этот рецепт я нашла в одном журнале о похудании и в одной порции такой лазаньи всего 220 ккал! При этом она очень сытная и вкусная. Еще что я поняла, что если не класть сыр, а сделать соус чуть слаще - получится прекрасное сладкое блюдо. К тому же, в пасте есть вещества, которые поднимают и улучшают настроение! В обще с уверенностью могу сказать, что этот рецепт на все сто полезный, вкусный и легкий для фигуры!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тыква300ст. л.
- морковь2
- фундук50г
- сыр70г
- масло сливочное30г
- молоко500мл
- мука2ст. л.
- орех мускатный1щепотка
Пищевая ценность
- Белки27г30.00% от дневной нормы
- Жиры29г36.25% от дневной нормы
- Углеводы105г35.00% от дневной нормы
- Калории656кКал27.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Тыкву и морковь натереть на крупной терке.
- Шаг 1
Орехи обжарить на сухой сковороде и измельчить в блендере.
- Шаг 2
В сотейнике растопить масло, добавить муку и обжарить на среднем огне до золотистого цвета.
- Шаг 3
Влить молоко и варить до загустения 4-5 минут при этом постоянно помешивать. Приправить солью и перцем и мускатным орехом.
- Шаг 4
Листы лазаньи залить кипятком и дать постоять им 3-4 минуты.
- Шаг 5
Дно формы смазать сливочным маслом выложить листами лазаньи.
- Шаг 6
На тесто кладем половину тертых овощей.
- Шаг 7
На овощи половину орехов и половину тертого сыра. Залить половиной соуса.
- Шаг 8
Затем слой теста, опять овощи, залить их соусом. Сверху выкладываем сыр и орехи - они при выпекании дадут румяную корку.
- Шаг 9
Выпекаем при 180 гр примерно 30 минут до появления румяной аппетитной корочки.