+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама

бисквитный рулет с кремом "Куршену"

бисквитный рулет с кремом "Куршену"
бисквитный рулет с кремом "Куршену"
бисквитный рулет с кремом "Куршену"
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
8 персон
 
Ингредиенты

Для бисквита:
4 яйца
1 стакан сах. песка
ванильный сахар
1 стакан муки
1 ч. ложка разрыхлителя.
Для крема:
200 г нежного творога (в виде густой сметаны)
100 г сыра маскарпоне
50 г слив. масла (комнатной температуры)
4-5 ст. ложек сгущенного молока
Для украшения:
сах. пудра
миндальные лепестки
ягоды

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/4
Духовку разогреть до 180-200 гр. Белки отделить от желтков. Желтки взбить с сахаром до бела добавив ван.сахар. Муку с разрыхлителем просеять и добавить к взбитым с сахарным песком желткам. Все тщательно перемешать. Белки взбить с щепоткой соли в крепкую пену. Затем взбитые белки аккуратно ввести в тесто и еще раз тщательно перемешать. Противень застелить пергаментом, смазать лист слив. маслом. Выложить тесто и выпекать бисквит 15 минут.
На весь экран
шаг 2/4
Бисквит на пергаменте выложить на влажное полотенце свернуть в рулет и дать рулету полностью остыть (после остывания снять с рулета полотенце и пергамент, затем снова завернуть в рулет). Для крема масло взбить добела, добавив сгущенное молоко. Затем добавить творог и сыр маскарпоне, перемешать.
На весь экран
шаг 3/4
Рулет развернуть,смазать кремом (оставив немного для украшения), опять свернуть в рулет. Верх рулета смазать оставшимся кремом украсить ягодами (на ваш выбор и вкус) и миндальными лепестками, присыпав сах. пудрой.
На весь экран
шаг 4/4
Рулету с кремом "Куршену" необходимо дать пропитаться в холодильнике в течении нескольких часов. После нескольких часов ожидания наслаждаемся. Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 7
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад

Рулетик хороший 😌 с творожным кремом получился! 😍💖

irushka78
irushka78
6 лет назад

Какой крем..просто объедение😋😋😋

katja-katerina
katja-katerina
6 лет назад
irushka78,

крем получился очень вкусным😊

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
6 лет назад

Нежный и очень вкусный!!!!😋

katja-katerina
katja-katerina
6 лет назад
Снежинка Татьяна,

первый раз готовила и с первого разу всё получилось.pooh_lol

katja-katerina
katja-katerina
6 лет назад

ждуpooh_lol

солоха
солоха
6 лет назад

ну до чего же вкусно. обожаю рулеты. и крем такой в моем вкусе🐾🐾🐾pooh_lol это я иду в гостиpooh_lol