Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама
Участники битвы рецептов
"Бабушкин суп" (Vecmaminas zupa)
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Перевод с латышского...,добавила от себя кабачок и листья цветной капусты...
Почему бабушкин? Потому что бабушки 
всегда хотят накормить сытно и вкусно,а крупа как раз и выполняет роль сытости в супе! 
Ингредиенты
200 г свинины
1 морковка
1 луковица
кружок кабачка
4 мал. картофелины
2 ст.л. ячневой крупы
2 зуб. чеснока
1 помидорка
2 лавр. листа
1 ч. л. соли
перец
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Продукты...
На весь экран
шаг 2
Из мяса у меня были замороженные кусочки свинины для гуляша...,отлично подходят для супа!
На весь экран
шаг 3
Заливаем водой и ставим на огонь,снимая пену.
На весь экран
шаг 4
Картофель измельчаем на кубики.
На весь экран
шаг 5
Отправляем чуть позже в суп,солим,перчим.
На весь экран
шаг 6
Морковь сначала режем вдоль...
На весь экран
шаг 7
Затем на мелкие кубики...,луковицу также.
На весь экран
шаг 8
У меня оставался кружок кабачка,который отлично впишется в наш супчик!
На весь экран
шаг 9
Тоже измельчаем.
На весь экран
шаг 10
Делаем из этих овощей лёгкую поджарку на растит. масле.
На весь экран
шаг 11
В конце вводим измельчённый помидор,иначе из-за его сока остальные овощи не зарумянятся.
На весь экран
шаг 12
У меня от кочана цветной капусты осталось много листьев,которые надо куда-то пристроить...Доказано,что ботва содержит не меньше витаминов,чем сам овощ!
На весь экран
шаг 13
Промываем...
На весь экран
шаг 14
Нарезаем...
На весь экран
шаг 15
Отправляем вместе с зажаркой в суп...Добавим лавровые листики.
На весь экран
шаг 16
А вот и полезнейшая ячка!
На весь экран
шаг 17
Высыпаем в суп...
На весь экран
шаг 18
В самом конце покрошить чеснок.
На весь экран
шаг 19
Варим до готовности крупы,но не развариваем её в кашу! Под крышкой выключенный суп ещё продолжит томиться,особенно в посуде цептер)) У меня очень быстро сварился...
На весь экран
шаг 20
Разливаем по порциям,особенно приятно кушать такой суп из керамической посуды)))
На весь экран
шаг 21
Крупа,настоявшись,слегка загущает суп и приятно пропитывается овощами,поэтому мои мальчишки с удовольствием поели воскресный супчик)))
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Таня, ты открыла мне глаза на листья цветной капусты, я даже не думала, что можно их в суп...😳🌹
Конечно...,как такое 😃 добро выбрасывать? 😲 Я,например,не могу))) 😆 Спасибо, 🌷 Катюш!!! 🍃🍃🍃
Очень вкусный,сытный и согревающий супчик😘😋
У нас похолодало 🍃 и настала пора 😎 супов...Наташик, 💗 спасибо!!! 😌😍😘
Вкуснейший супчик😍💖💖💖
Вот спасибо,Наташенька!!! 😃🌷🌷🌷🍀
Сытный супчик..удачи ,Танюша🍀🍀🍀
Иришка,спасибо! 😄💐🌸💐
И бабушки молодцы, и Танюша-молодец, что нам такую вкусноту приготовила и показала!!😘😍😋💐
pooh_lol😆pooh_lol Целую тебя за такие слова))) 😘🌹🌹🌹
И я тебя , Танюш, чмокаю!!!!!😘pooh_lol