Пицца из цельнозерновой муки с беконом

Пицца из цельнозерновой муки с беконом

Время приготовления 1 ч 15 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Сырокопченый бекон с томатами, прованскими травами и белым перцем... Нежное тонкое дрожжевое тесто из смеси цельнозерновой и пшеничной муки... Россыпь твердой моцареллы... Пикантно, вкусно, полезно! Великолепно в сочетании с вином, темным пивом и даже сладким черным чаем.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки74г
    82.22% от дневной нормы
  • Жиры16г
    20.00% от дневной нормы
  • Углеводы573г
    191.00% от дневной нормы
  • Калории2684кКал
    111.83% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Е&
Елена &&&

Шаги рецепта

  • Подготовка Замесить тесто. Для этого размешать в мисочке дрожжи, 1 ст. л. воды и сахар. Поставить в тепло на 20 минут. В миску (или, как у меня, кухонный комбайн) просеять всю муку. Вылить туда дрожжи, оставшуюся воду, соль и масло. Хорошо перемешать. Поставить в тепло на 30 минут.
    Замесить тесто. Для этого размешать в мисочке дрожжи, 1 ст. л. воды и сахар. Поставить в тепло на 20 минут. В миску (или, как у меня, кухонный комбайн) просеять всю муку. Вылить туда дрожжи, оставшуюся воду, соль и масло. Хорошо перемешать. Поставить в тепло на 30 минут.
  • Шаг 1 В форму постелить пергамент. Тесто раскатать и выложить на пергамент.
    В форму постелить пергамент. Тесто раскатать и выложить на пергамент.
  • Шаг 2 Выложить начинку. Для этого ошпарить помидор, разрезать, удалить косточки. Измельчить его в блендере. Добавить соль, травы и масло. Перемешать и смазать тесто. Уложить полоски бекона.
    Выложить начинку. Для этого ошпарить помидор, разрезать, удалить косточки. Измельчить его в блендере. Добавить соль, травы и масло. Перемешать и смазать тесто. Уложить полоски бекона.
  • Шаг 3 Посыпать тертым сыром.
    Посыпать тертым сыром.
  • Шаг 4 Выпекать при 180 гр. около 20 минут.
    Выпекать при 180 гр. около 20 минут.
  • Шаг 5 При подаче можно сбрызнуть оливковым маслом.
    При подаче можно сбрызнуть оливковым маслом.
Оценить526
0

Автор рецепта

Ирина АрканниковаИрина Арканникова,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

7
Оставить комментарий
  • Olha
    Olha

     Готовила вчера, тесто действительно очень тоненько раскатывается, но, возможно так только у меня- получилось не хрустящее) спасибо за рецепт!

    • Т
      Т

       Тонюсенькое тесто...,великолепная пицца! 😃😃😃

      • irushka78
        irushka78

         Ириша,очень аппетитно!!😋💗🌸!А я вот заметила,что бекон .. такой фотогеничный ....pooh_lol

        • Svetlana Metaxa
          Svetlana Metaxa

           Пицца вкусная. Понравилось фото. Чтобы подчеркнуть всю прелесть блюда нужно было снять под правильным углом. Ирина, у тебя вышло отлично.🌹🌹🌹

          • `”*°•Оленька•°*”`
            `”*°•Оленька•°*”`

             Ириша, очень классная пицца, тесто такое интересное, я еще такого не делала!😊💐

            Оставить комментарий