борщ с бутербродами из сала
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- вода4л
- мясо700г
- свекла2шт.
- картофель3шт.
- лук репчатый1шт.
- лавровый листпо вкусу
- укроппо вкусу
- хлеб ржанойпо вкусу
- чеснокпо вкусу
- салопо вкусу
Пищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры9г11.25% от дневной нормы
- Углеводы8г2.67% от дневной нормы
- Калории219кКал9.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Налить в кастрюлю 4,5 л воды и выложить мясо. - Шаг 1
Морковь, свеклу, лук помыть, почистить, натереть через терку и потушить на подсолнечном масле, на сковороде, добавить лимонный сок. - Шаг 2
Добавить 2 ст. ложки томатной пасты. - Шаг 3
Доведите до кипения, убавьте огонь и варите 40 мин. (если варить на сильном огне, бульон получится мутным). Снимайте периодически пенку. Сваренное мясо порежьте на кусочки и отправьте мясо обратно в бульон. - Шаг 4
Нарежьте капусту, картофель и добавьте в бульон. - Шаг 5
Пока варится бульон, можно сделать бутерброды с салом. Возьмите бородинский хлеб, мелко нарежьте чеснок, укроп. На бородинский хлеб положите сало и украсьте зеленым луком. - Шаг 6
В бульон добавьте тушенные морковь, лук, свеклу, перец, соль, лавровый лист и варите до готовности. При подаче добавьте сметану.
Оценить59
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Как визуально увеличить кухню с помощью штор — 3 совета от дизайнера Радаева
Жарю манку с маслом и сахаром и получаю необычную и сладкую халву: гости не угадывают, из чего приготовлен десерт
Ешьте эту ягоду, если хотите молодой и хорошо работающий мозг: новое исследование
Комментарии
3Хорошее дополнение к борщу! 😃🍀
Очень аппетитно и звучит, и выглядит! 😋
мой дядя-украинец по другому борщ и не ест. сало...наша национальная гордость. обожаю с чесноком или с горчичкой😋