Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 16 июля
Все праздники
+ 1000
MAMADOГотовим без отходов
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 16 июля
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Паста с домашними колбасками, сельдереем и красным луком
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
20
9326
1
Реклама

Цветные спагетти с цукини, бальзамико и кедровыми орешками

Цветные спагетти с цукини, бальзамико и кедровыми орешками
Цветные спагетти с цукини, бальзамико и кедровыми орешками
Цветные спагетти с цукини, бальзамико и кедровыми орешками
Приготовление
15 минут
Рецепт на:
2 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Каюсь, в доме не осталось приличных спагетти, и мне пришлось использовать цветные. Лучше, конечно, взять какие-нибудь цельнозерновые спагетти или просто спагетти высшего качества из муки из твёрдых сортов пшеницы, например, от Джейми Оливера.

Ингредиенты
250 г спагетти от Джейми Оливера
1/2 луковицы или 1 небольшая
1 небольшой зубчик чеснока
1/2 цукини
соль, перец из меленки от Джейми Оливера
свежая петрушка
1 ст.л. бальзамического уксуса от Джейми Оливера
оливковое масло высшего класса от Джейми Оливера
1-2 ст.л. кедровых орешков
тёртый пармезан

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/8

Варим спагетти как указано на упаковке до состояния аль денте.


На весь экран

# шаг 2/8

Кедровые орешки обжариваем на сухой сковородке, т.е. без добавления масла.


На весь экран

# шаг 3/8

Чистим лук и чеснок, мелко рубим. Цукини нарезаем либо тоненькими кружочками, либо полукружочками, либо полосками с помощью овощечистки.


На весь экран

# шаг 4/8

Обжариваем лук, чеснок и цукини с добавлением небольшого количества оливкового масла, пока цукини слегка на зазолотится.


На весь экран

# шаг 5/8

Солим, перчим, добавляем мелко нарезанную петрушку.


На весь экран

# шаг 6/8

Добавляем 2-3 ст.л. воды, накрываем крышкой и тушим до готовности минут 8-10. Периодически помешиваем, чтобы овощим не пригорели. Даём воде полностью испариться.


На весь экран

# шаг 7/8

Снимаем сковороду в огня, емедленно вводим бальзамик и кедровые орешки


На весь экран

# шаг 8/8

Выкладываем спагетти, на них соус, ну, и, конечно, тёртый пармезан. Куда ж без него :) Спасибо Джейми, бальзамик отменный. Любое блюдо сделает таким, что не оторваться.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 12
Отправить
Сабина
Сабина
10 лет назад

Прекрасно! И подача очччччень аппетитная! 💗

Марина
Марина
10 лет назад
Сабина,

Спасибо!!!😊

Марина
Марина
10 лет назад

Саби🌷на,спасибо за рецепт!Получилось очень вкусно!Фото приложила!!!!pooh_lol😊

Сабина
Сабина
10 лет назад
Марина,

Я очень рада! 🌻

Т
Т
10 лет назад

Гармония цвета и вкуса))) 😎🌺🍃

Сабина
Сабина
10 лет назад
Т,

Мерси! 😍

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
10 лет назад

Классное сочетание!!!!!💖

Сабина
Сабина
10 лет назад
Апрель
Апрель
10 лет назад

красивое фото😋

Сабина
Сабина
10 лет назад
Апрель,

Мерси!

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.