+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Запеканка из макарон с ветчиной, зеленым горошком и горчицей
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
5
14084
0
Реклама
Реклама
Реклама

Цветные спагетти с цукини, бальзамико и кедровыми орешками

Цветные спагетти с цукини, бальзамико и кедровыми орешками
Цветные спагетти с цукини, бальзамико и кедровыми орешками
61167 ed4 square100
Цветные спагетти с цукини, бальзамико и кедровыми орешками
Приготовление
15 минут
 
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Каюсь, в доме не осталось приличных спагетти, и мне пришлось использовать цветные. Лучше, конечно, взять какие-нибудь цельнозерновые спагетти или просто спагетти высшего качества из муки из твёрдых сортов пшеницы, например, от Джейми Оливера.

В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

250 г спагетти от Джейми Оливера
1/2 луковицы или 1 небольшая
1 небольшой зубчик чеснока
1/2 цукини
соль, перец из меленки от Джейми Оливера
свежая петрушка
1 ст.л. бальзамического уксуса от Джейми Оливера
оливковое масло высшего класса от Джейми Оливера
1-2 ст.л. кедровых орешков
тёртый пармезан

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
208696 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Варим спагетти как указано на упаковке до состояния аль денте.
На весь экран
шаг 2
Кедровые орешки обжариваем на сухой сковородке, т.е. без добавления масла.
На весь экран
шаг 3
Чистим лук и чеснок, мелко рубим. Цукини нарезаем либо тоненькими кружочками, либо полукружочками, либо полосками с помощью овощечистки.
На весь экран
шаг 4
Обжариваем лук, чеснок и цукини с добавлением небольшого количества оливкового масла, пока цукини слегка на зазолотится.
На весь экран
шаг 5
Солим, перчим, добавляем мелко нарезанную петрушку.
На весь экран
шаг 6
Добавляем 2-3 ст.л. воды, накрываем крышкой и тушим до готовности минут 8-10. Периодически помешиваем, чтобы овощим не пригорели. Даём воде полностью испариться.
На весь экран
шаг 7
Снимаем сковороду в огня, емедленно вводим бальзамик и кедровые орешки
На весь экран
шаг 8
Выкладываем спагетти, на них соус, ну, и, конечно, тёртый пармезан. Куда ж без него :) Спасибо Джейми, бальзамик отменный. Любое блюдо сделает таким, что не оторваться.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 12
Ed4 square50
Отправить
Сабина
Сабина
13.06.2014 02:14:44

Прекрасно! И подача очччччень аппетитная! 💗

Марина
Марина
14.06.2014 15:26:18
Сабина,

Спасибо!!!😊

Марина
Марина
10.06.2014 22:16:38

Саби🌷на,спасибо за рецепт!Получилось очень вкусно!Фото приложила!!!!pooh_lol😊

Сабина
Сабина
13.06.2014 02:14:56
Марина,

Я очень рада! 🌻

ТатьянаS
ТатьянаS
16.11.2013 02:07:16

Гармония цвета и вкуса))) 😎🌺🍃

Сабина
Сабина
17.11.2013 01:40:05
ТатьянаS,

Мерси! 😍

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
15.11.2013 01:19:42

Классное сочетание!!!!!💖

Сабина
Сабина
15.11.2013 01:38:23
Апрель
Апрель
14.11.2013 22:25:21

красивое фото😋

Сабина
Сабина
15.11.2013 01:38:03
Апрель,

Мерси!

Показать еще комментарии