Красивые булочки (способ формировки)
Описание рецепта
Недавно в инете увидела очень интересный способ формировки булочек. Они очень красиво смотрятся. Тесто каждый может использовать свое любимое. А вот так сформировав будочки можно порадовать своих близких и друзей. Подавать их было рекомендованно с бутербродной карамелью.
P.S. Рецепт теста привожу свой любимый, который очень вкусный и готовится легко.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- вода250г
- дрожжи сухие7г
- маргарин125
- соль0.5ч. л.
- сахар2ст. л.
- мука600г
- яичные желтки1шт.
- кунжут10г
Пищевая ценность
- Белки73г81.11% от дневной нормы
- Жиры20г25.00% от дневной нормы
- Углеводы472г157.33% от дневной нормы
- Калории2354кКал98.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Приготовить тесто по рецепту ссылка на рецепт Разделить его на равные кусочки примерно грамм по 50-60.
- Шаг 1
Раскатать кусочек овальной формой.
- Шаг 2
Овальный раскатанный кусочек разрезать на полоски, чем тоньше тем лучше. Разрезать удобнее специальным колесиком, но за неимением этого можно и ножом.
- Шаг 3
Скрутить разрезанный, раскатанный кусочек под углом к разрезам.
- Шаг 4
Из свернутой трубочки сформировать булочку.
- Шаг 5
Сформированные булочки переложить на противень, дать подняться, смазать желтком и посыпать кунжутом.
- Шаг 6
Выпекать в предварительно разогретой духовке (180 градусов) до золотистого цвета. Выложить на решетку, дать остыть.
- Шаг 7
Приятного аппетита!!