Теплый салат из картофеля с авокадо и свежим салатом

Теплый салат из картофеля с авокадо и свежим салатом

Время приготовления 20 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Авокадо - это настоящая бомба, что касается правильных жиров. Настоящий подарок дял органов и кожи! 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки9г
    10.00% от дневной нормы
  • Жиры79г
    98.75% от дневной нормы
  • Углеводы34г
    11.33% от дневной нормы
  • Калории850кКал
    35.42% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка
    Нарезать охлаждённый отварной картофель кружочками толщиной около 5 мм.
  • Шаг 1
    Разрезать авокадо пополам, вынуть косточку. Обработать срез лимонным соком.
  • Шаг 2
    Затем обжарить авокадо как на срезе, так и со стороны шкурки на сковороде гриль (не забыть добавить оливковое масло).
  • Шаг 3
    Лук почистить, нарезать тонкими полосками.
  • Шаг 4
    Снять авокадо со сковороды. На (обычную) сковороду отправить лук и обжарить до прозрачности.
  • Шаг 5
    Избавить авокадо от шкурки, нарезать мякость крупными кубиками.
  • Шаг 6
    К луковице отправить нарезанный картофель, влить овощной бульон, прогреть.
  • Шаг 7
    Порубить петрушку. Добавить петрушку и авокадо к картошке с луком.
  • Шаг 8
    Посолить, поперчить, добавить лимонный сок. Снять с огня, дать пропитаться.
  • Шаг 9
    Выложить подушку из салатных листьев, сверху выложить ещё тёплые картофель и авокадо. Соуса хватит в качестве дрессинга и для салатных листьев.
Оценить521
0

Автор рецепта

СабинаСабина,автор рецепта
Днём научный сотрудник, вечером кулинарный фанатик
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

5
Оставить комментарий
  • Ирина Арканникова
    Ирина Арканникова

     мммм....вкуснота! он бы точно победил,думаю, в кулинарной битве на тему теплых салатов (на след.неделе будет)

    • Вета
      Вета

       отличный салат!!!😘

      • Т
        Т

         Вкусно как! 😎 А красный лук 😇 обожаю...,могу просто кусочек даже погрызть))) 😌

        • Апрель
          Апрель

           отличный салат😋 напоминает немецкий с беконом что идет,но без авокадо😋

          • катрин
            катрин

             Люблю авокадо, очень полезно!🌻

            Оставить комментарий