долма
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- говяжий фарш1кг
- рис1стакан
- кинза1пучок
- базилик1пучок
- соль2
- чеснок3стакан
- лук репчатый1шт.
- виноградные листья500г
- сметана250г
- перец5г
Пищевая ценность
- Белки20г22.22% от дневной нормы
- Жиры22г27.50% от дневной нормы
- Углеводы26г8.67% от дневной нормы
- Калории375кКал15.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Отварите в соленой воде чуть-чуть листья.
- Шаг 1
Из говядины, чеснока, лука, кинзы сделайте фарш, добавьте соль, перец, рис.
- Шаг 2
Обрежьте ножки у листьев, положите начинку.
- Шаг 3
Загните лист снизу, затем по бокам.
- Шаг 4
Закручивайте в трубочку и складывайте на деревянную доску.
- Шаг 5
Выложите долму в кастрюлю, налейте воды, посолите, поставьте тарелку, сверху груз и 15 минут варите на сильном огне, 45 минут - на медленном огне.
- Шаг 6
Сделайте соус: сметана, базилик, кинза, чеснок, соль.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Что эффективнее для похудения — считать часы приема пищи или выбирать правильные продукты?
Рано списали со счетов: стало известно, кому полезна манная каша
При помощи обычных овощей сделала из хлеба разноцветную косичку: дети прыгали до потолка от восторга
Комментарии
2Раз в жизни 😌 только пробовала...,очень вкусно!!! 😇💗
Я использую маринованные ,соленные листья винограда 🍀