+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Лосось в соусе из сливок и красной икры

Лосось в соусе из сливок и красной икры
Лосось в соусе из сливок и красной икры
Лосось в соусе из сливок и красной икры
Лосось в соусе из сливок и красной икры
Лосось в соусе из сливок и красной икры
61459 ed4 square100
Лосось в соусе из сливок и красной икры
Лосось в соусе из сливок и красной икры
Лосось в соусе из сливок и красной икры
Лосось в соусе из сливок и красной икры
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Если честно, то я не очень люблю много, объемно и трудоемко готовить на Новый год. Стараюсь делать блюда крайне простые, но вкусные. К такой категории могу отнести эту замечательную рыбку. Просто, очень вкусно и очень быстро готовить, а на новогоднем столе такое блюдо смотрится ярко и аппетитно.

Ингредиенты:

0,5 кг лосося

сок лимона

смесь перцев

соль

 

Ингредиенты для соуса:

100 мл жирных сливок (у меня 35%)

2 ст. л. белого сухого вина

3-4 ч.л. красной икры.

белый перец

лимон и зелень для украшения

 

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
500 г
4 ч. л.
0,3 г
5 щепоток
100 мл
20 г
20 г
0,1 г
1 шт.
1 веточка
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Очищенную рыбу разделить на кусочки по 250 грамм.
Очищенную рыбу разделить на кусочки по 250 грамм.
На весь экран
шаг 2
Выложить на противень, смазанный маслом. Поперчить, посолить и сбрызнуть лимонным соком.
Выложить на противень, смазанный маслом. Поперчить, посолить и сбрызнуть лимонным соком.
На весь экран
шаг 3
Поставить запекать в заранее разогретую духовку при 180 гр. на 20-25 минут.
Поставить запекать в заранее разогретую духовку при 180 гр. на 20-25 минут.
На весь экран
шаг 4
Приготовить соус. Сливки смешать с вином. Прогреть на огне до первых пузырьков. Снять с огня, поперчить, немного остудив добавить красную икру. Аккуратно перемешать, не повреждая икринки. Соль можно не добавлять, т.к. икра содержит достаточное количество соли.
Приготовить соус. Сливки смешать с вином. Прогреть на огне до первых пузырьков. Снять с огня, поперчить, немного остудив добавить красную икру. Аккуратно перемешать, не повреждая икринки. Соль можно не добавлять, т.к. икра содержит достаточное количество соли.
На весь экран
шаг 5
Готовую рыбу выложить на тарелку. Полить соусом. Украсить ломтиками лимона и зеленью. Приятного!!
Готовую рыбу выложить на тарелку. Полить соусом. Украсить ломтиками лимона и зеленью. Приятного!!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 53
Ed4 square50
Отправить
Татьяна
Татьяна
03.12.2013 15:48:23

ах, какая рыбка!!..😍😍😍 держите меня семеро!!.. 😋pooh_lol Заринка, рецепт шикарный!!.. 😘

Strelec
Strelec
20.11.2013 06:07:48

Зарина, у нас на прошлый НГ была практически такая же рыба 😃, только я её обжаривала на сковородке гриль. И всё ты правильно говоришь о том, что много готовить не нужно. Я себе каждый год это обещаю.... а потом как понеслась..... вся квартира в еде 😆

ЗаринА
ЗаринА
20.11.2013 13:32:25
Strelec,

А я больше люблю запекать для себя,муж любит,конечно же жареную. Кстати, для жарки без масла не обязательна сковорода гриль..я это делаю на простой чугунной сковороде, просто её надо очень хорошо раскалить.😍😘

Liza Oliver
Liza Oliver
20.11.2013 04:11:48

Зарина - это ооочень празднично! так прям богато))) я знаешь вот перестала запекать красную рыбу, я теперь только на пару делаю - мне кажется она так сочнее!😘

Strelec
Strelec
20.11.2013 06:05:37
Liza Oliver,

Я себе тоже часто на пару делаю. Жутко вкусно. А вот мои домашние не любят. Им либо из духовки, либо гриль.

Liza Oliver
Liza Oliver
20.11.2013 06:52:02
Strelec,

ага и мой тоже...ему типа так жирнее кажется, а если она в духовке, то она же посуше...

Strelec
Strelec
20.11.2013 07:05:02
Liza Oliver,

И они еще что-то смеют говорить о женской логике.... pooh_lol Зариночка, ты не будешь ругаться, что у нас здесь утренние поболтушки? 😘

ЗаринА
ЗаринА
20.11.2013 13:00:42
Strelec,

Неа..не буду..яж не чванливая тетка..тоже люблю поболтатьpooh_lol😜😍

ЗаринА
ЗаринА
20.11.2013 13:04:04
Liza Oliver,

Лиз, думаю...дело вкуса и времени приготовления. Я готовила не более 20 минут. Вот именно эта рыбка вчера была сочной..я ела и мурлыкала . Конечно, соглашусь, что на пару более сочная она..т.к. пар сам подразумевает влагу и не убирает её из рыбки. 😍😘

Liza Oliver
Liza Oliver
20.11.2013 13:14:03
ЗаринА,

ну мы же по делу)) про рыбу...😘😘😘

ЗаринА
ЗаринА
20.11.2013 13:33:28
Liza Oliver,

точно😉

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
20.11.2013 01:34:19

Великолепно!!!!!!!!😋😋😋😘

ЗаринА
ЗаринА
20.11.2013 12:59:52
Снежинка Татьяна,

Танечка, спасибо!😍🌹

ТатьянаS
ТатьянаS
20.11.2013 00:52:14

Лосось с такими 😄 добавками на столе-праздник удался))) 😉😃

ЗаринА
ЗаринА
20.11.2013 12:59:38
ТатьянаS,

Таня..эт точно!!😄😍😘

Показать еще комментарии