Торт "Два ореха плюс вишня"
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Очень люблю ореховые торты. А вишню в выпечке у меня дома любят все.
Друзья, в креме именно 0,5 ст. сахарной пудры! Я просто не смогла опубликовать иначе. И все ст.л. у меня с хорошей горкой!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кешью120г
- пшеничная мука1ч. л.
- картофельный крахмал2
- грецкие орехи100
- масло сливочное135г
- сахар150г
- яйцо4г
- мука2
- сливки 33–35%500
- вишня200г
- миндальные лепестки1
- сахарная пудра1стакан
Пищевая ценность
- Белки35г38.89% от дневной нормы
- Жиры178г222.50% от дневной нормы
- Углеводы447г149.00% от дневной нормы
- Калории3460кКал144.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Измельчить орехи в блендере, аккуратно! Если переусердствовать, они станут маслянистыми, так что не перестарайтесь. Масло взбить с сахаром в светлый крем. Не переставая взбивать, введите по одному яйца. В отдельной миске соедините кешью, крахмал и муку. Добавить в масляно-сахарную смесь. Быстро перемешать. Духовка 180 ок 25 мин. Смотрите по своей духовке. Ориентир - сухая зубочистка и красивый золотистый цвет. Корж достать и остудить. Аналогично испечь корж с грецкими орехами. Здесь другие пропорции, так как орех другой - более масляный. У меня он пекся 35 мин. - Шаг 1
Коржи остудить. - Шаг 2
Для крема взбить сливки с сахарной пудрой до пиков. Выкладываем на корж вишню, обильно покрываем кремом. Второй корж - крем. У меня была маленькая форма 20*10 см - вышло два тортика. Для украшения на сковороду насыпаем 2 ст.л. сахара, смачиваем водой, топим в карамель. Добавляем орехи, перемешиваем. Оставляем на тонком противне (у меня дно разъемной формы) до остывания. Затем даже если они прилипнут, стоит чуть согнуть форму и орешки сами "отпрыгнут". Бока покрываем миндальными лепестками. Приятного аппетита!
Оценить534
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Готовая еда будет в тренде у россиян в 2026 году: ритм жизни вытесняет традиции
Чем заменить тарталетки на Новый год — диетолог предложила самые "легкие" варианты
Селедка и оливье — не враги глазам: офтальмолог объяснила, что на новогоднем столе действительно вредит зрению
Комментарии
6Друзья, после изменений на сайте ингредиенты искажены! Даю еще раз: Корж с кешью: 120гр кешью 75гр размягченного сливочного масла 75 гр сахара 2 яйца 1 ст.л. муки 1 ст.л. крахмала (у меня картофельный, но здесь неважно) Корж с грецким орехом: 100гр грецких орехов 50гр размягченного сливочного масла 75 гр сахара 2 яйца 3 ст.л. муки 1 ст.л. крахмала (у меня картофельный) Для крема: Сливки 33% жирности 0,5л сахарная пудра 0,5 ст а также вишня без косточки 200 гр миндальные лепестки по желанию
Галина, разрез такой краивый!!! Очень нежный💗
Какая прелесть: ореховые коржи и вишня! 😋
Очень вкусный тортик 😋 не могу пройти мимо 🌸🌸🌸
Милый домашний тортик! 😊💖😇