Меренги "елочки и розочки"
Описание рецепта
Такие веселые новогодние меренги украсят праздничный стол и порадуют деток.
И конечно же создадут прекрасную праздничную атмосферу!
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры0г0.00% от дневной нормы
- Углеводы150г50.00% от дневной нормы
- Калории621кКал25.87% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Белки взбить со щепоткой соли до пышной пены. Добавить сахар, взбивать до устойчивых пиков.
- Шаг 1
Для розочек, небольшую часть белков подкрасить красным красителем.
- Шаг 2
В кондитерский мешок на стенки мешка выдавить небольшие полоски, затем выложить белые белки.
- Шаг 3
На противень застеленный пергаментом отсадить меренги.
- Шаг 4
Для елочек, в белки добавить зеленый краситель, осадить меренги на противень формирую елочки.
Меренги поставить в духовку, сушить 2 часа при температуре 100 градусов при режиме конвекции, если нет такого режима, температура может быть 120 градусов.
- Шаг 5
Готовые меренги снять с противня, по желанию красить.
- Шаг 6
Приятного Вам аппетита.)!