+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Салат с гречневой лапшой
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
9
22230
1
Реклама
Участники битвы рецептов

Салат из молодого шпината с жареными шампиньонами и морковной заправкой

Салат из молодого шпината с жареными шампиньонами и морковной заправкой
Приготовление
12 минут
Рецепт на:
1персону
 

ОПИСАНИЕ

Не знаю, как у вас, а у меня обычно такая картина: если холодильник пустой, то надо бежать на рынок или в магазин. Ествественно, продукты закупаются втаком случае такими порциями, словно завтра война. Так и со шпинатом. Купишь огромный пакет, а потом ешь его несколько дней кряду. Любой диетолог скажет, что неполезно, но что делать. Остаётся попытаться разнообразить шпинат как-нибудь. Тема битвы: салаты с грибами. Хорошо. Делаем вариацию шпината с грибами.

Пищевая ценность блюда

818
кКал
34%
Белки17 г
Жиры78 г
Углеводы15 г
% от дневной нормы
4 %
15 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
1 ½ горсти
4 шт.
4 ст. л.
1 шт.
1 ст. л.
1 ст. л.
по вкусу
по вкусу
1 ст. л.
1 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

шаг 1/7

Шпинат промыть, обсушить, перебрать.
На весь экран

шаг 2/7

Морковь почистить, натереть на средней тёрке. Выжать лимонный сок прямо на морковку.
На весь экран

шаг 3/7

Кунжутные семечки обсушить на сковороде без добавления масла. Отставить в сторону, предварительно сняв со сковороды.
На весь экран

шаг 4/7

Шампиньоны перебрать, при желании промыть и обсушить. Разрезать пополам или на четвертинки (можно и на восьмушки, если шампиньоны очень крупные).
На весь экран

шаг 5/7

Хорошенько обжарить шампиньоны на большом огне с добавлением кунжутного масла. В конце добавить кунжутное семя.
На весь экран

шаг 6/7

Пока жарятся грибы, делаем заправку. Взбиваем лимонный сок, соль, перец, воду и кунжутное масло холодного отжима либо в специальном шейкере для дрессингов, либо в маленькой бутылочке, либо с помощью венчика для взбивания молочной пены (молоковзбивателя). В конце добавить тёртую морковку.
На весь экран

шаг 7/7

Хорошенько перемешать шпинат с заправкой, чтобы блестел. Затем выложить на салат шампиньоныи украсить кресс-салатом. Посыпать оставшимся кунжутом. Пусть и зимой у нас будет весна!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 23
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
7 лет назад

Поздравляю,Сабиночка!!! 😊😃😌😘

Сабина
Сабина
7 лет назад
ТатьянаS,

Спасибо, мне было ооочень приятно с тобой посоревноваться!

Вета
Вета
7 лет назад

Поздравляю с победой! Салат, действительно, замечательный!

Сабина
Сабина
7 лет назад
Вета,

Спасибо! 😘

ТатьянаS
ТатьянаS
7 лет назад

Прекрасный салатик))) 😃 Надо и мне себя поторопить что-то с грибочками 😇 приготовить...😉

Сабина
Сабина
7 лет назад
ТатьянаS,

Угу-угу, жду-мс 😉

Вета
Вета
7 лет назад

Очень люблю салаты. Этот очень интересный! Прекрасный рецепт😘

Сабина
Сабина
7 лет назад
Вета,

Спасибо большое.

Яна
Яна
7 лет назад

Очень быстрый и вкусный салатик 😊😊😊 🌹

Сабина
Сабина
7 лет назад
Яна ,

У меня вечно с ключевым словом "быстрый". Что за жизнь? 😎

Показать еще комментарии