Закуска «Тюльпаны» из помидоров с сырной начинкой
Описание рецепта
Ну, собственно, рецепт представляет собой вариант сервировки всем известных фаршированных помидоров, подсмотренный на безграничных просторах Интернета))) Главное - найти маленькие помидорки-сливки и букет прЭкрасных тУлпанов на столе обеспечен)))Слово редактора
Фаршированные помидоры — классика праздничного стола, но здесь они поданы в виде тюльпанов. Главный секрет — маленькие продолговатые помидоры-сливки: из них лепестки получаются аккуратными. Белая часть зелёного лука играет роль стебля. Закуска собирается быстро, смотрится эффектно и подходит для любого застолья — от дня рождения до новогоднего стола.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- помидоры10шт.
- сыр150г
- «Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»2ст. л.
- лук зеленый1пучок
- чеснок2стакан
Пищевая ценность
- Белки55г61.11% от дневной нормы
- Жиры81г101.25% от дневной нормы
- Углеводы63г21.00% от дневной нормы
- Калории1166кКал48.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Сыр натереть на тёрке, добавить давленый или мелко нарезанный чеснок и майонез по вкусу. Перемешать — начинка готова.Количество майонеза регулируйте по консистенции — начинка должна держать форму, не растекаться. - Шаг 2
На каждом помидоре сделать надрезы, формируя шесть-восемь лепестков.Надрезы делайте до середины помидора, не прорезая насквозь, иначе лепестки сломаются. - Шаг 3Шаг 3Если помидоры крупные — вырезать сердцевину.У небольших помидоров сердцевину можно не удалять — начинка ляжет сверху.
- Шаг 4Шаг 4Нафаршировать каждый помидор сырной начинкой.Удобно наполнять чайной ложкой или кондитерским мешком для аккуратности.
- Шаг 5Шаг 5Аккуратно вырезать плодоножку — это основание цветка.Срез делайте ровным, чтобы тюльпан устойчиво стоял на стебле.
- Шаг 6Шаг 6Вставить в основание белую часть зелёного лука — это стебель тюльпана.Выбирайте луковые перья примерно одинаковой длины — так букет выглядит опрятнее.
На заметку
Подавайте закуску сразу после сборки — так лепестки держат форму. Если готовите заранее, храните помидоры и начинку раздельно в холодильнике не более суток, собирайте непосредственно перед подачей. Этот рецепт легко масштабировать под любое количество гостей. Для пошаговых фото каждого этапа смотрите галерею на странице.Оценить549
0
Комментарии
17Я тоже пока 😌 не видела,что так приближённо к оригиналу исполнено))) 😄😃🌺
Отличные тюльпаны!!! 😃 😍 Но они у меня ассоциируются в 8 Мартом!! 😌
Земляничка, волшебные цветы получились, тюльпаны - мои самые любимые весенние цветы, такие нежные, спасибо за такую классную идею!!!💖🌷🌷🌷
Шикарно🌷🌷🌷
Очень красивый букет!😃💐