Шоколадный торт с грецкими орехами
ИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- шоколад черный300г
- орехи грецкие300г
- сливочное масло260г
- сахарная пудра200г
- крупные яйца4шт.
- сливки 35-38%200мл
- соль морская1щепотка
Пищевая ценность
- Белки16г17.78% от дневной нормы
- Жиры101г126.25% от дневной нормы
- Углеводы63г21.00% от дневной нормы
- Калории1205кКал50.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Екатерина
А
Анна
Инна Хохлова
Шаги рецепта
- Подготовка
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
- Шаг 1
Грецкие орехи измельчить в мелкую крошку.
- Шаг 2
Желтки отделить от белков. Белки отправить в холодильник.
- Шаг 3
Шоколад растопить на водяной бане.
- Шаг 4
Взбить 250 г предварительно размягченного сливочного масла с сахарной пудрой.
- Шаг 5
Не переставая взбивать, ввести по одному 4 желтка, добавить орехи, щепотку соли и растопленный шоколад.
- Шаг 6
Охлажденные белки взбить в крепкую пену и вести в орехово-шоколадную массу.
- Шаг 7
Смазать разъемную форму для выпечки оставшимся сливочным маслом и выложить в нее тесто.
- Шаг 8
Выпекать торт в разогретой духовке 35 минут, затем остудить.
- Шаг 9
Сливки взбить и украсить остывший торт.
Оценить527
0