Маринованная семга на гриле
Описание рецепта
Если стейки у вас тоньше двух сантиметров, то жарить семгу нужно меньше по времени.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- 3 больших стейка семги без кожи толщиной 2 см 900г
- радиккио1кочан
- тонко нарезанный бекон50г
- кедровые орехи1горсть
- перец чили красный1шт.
- петрушка1пучок
- кинза1пучок
- соус терияки10ст. л.
- винный или бальзамический уксус3ст. л.
Пищевая ценность
- Белки78г86.67% от дневной нормы
- Жиры37г46.25% от дневной нормы
- Углеводы25г8.33% от дневной нормы
- Калории735кКал30.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Отзывы пользователей по рецепту
Добавить отзыв
А
Анна
Заяц Людмила
Шаги рецепта
- Подготовка
Перец чили разрезать пополам и освободить от семян. - Шаг 1
Семгу уложить в глубокую посуду, полить соусом терияки, добавить чили и оставить мариноваться минут на 20. - Шаг 2
Кочан радиккио разрезать на 4 части (сохранив кочерыжку) и обжарить на гриле со всех сторон. - Шаг 3
Бекон обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета. - Шаг 4
Добавить к бекону орехи, перемешать. - Шаг 5
Петрушку и кинзу мелко порубить. - Шаг 6
Уложить радиккио на тарелку, сверху выложить бекон и орехи, полить уксусом и посыпать зеленью петрушки и кинзы. - Шаг 7
Обжаривать семгу на гриле по 5 минут с каждой стороны, поливая соусом, в котором она мариновалась. Подавать стейки с радиккио.
Комментарии
1😋