Спагетти Карбонара (Spaghetti Carbonara)

Спагетти Карбонара (Spaghetti Carbonara)

Время приготовления 30 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Одно из национальных блюд Италии - это спагетти. Они бывают разные. Однако спагетти Карбонара выделяется своим нежным сливочным вкусом в сочетании с пикантным беконом. Попробуем вкус Италии вместе!

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • спагетти1.0упаковка
  • соль крупного помола1.0ст. л.
  • свежемолотый черный перец 1.0щепотка
  • пармезан0.5
  • сливки 20%0.5банка
  • бекон8.0шт.
  • яйцо3.0шт.
  • итальянские травыпо вкусу

Пищевая ценность

  • Белки34г
    37.78% от дневной нормы
  • Жиры45г
    56.25% от дневной нормы
  • Углеводы93г
    31.00% от дневной нормы
  • Калории919кКал
    38.29% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Приготовим все ингредиенты.
    Приготовим все ингредиенты.
  • Шаг 1 Для спагетти поставить воду кипятиться в кастрюле. Тем временем в большой сковороде жарить ломтики бекона на среднем огне, периодически помешивая, до состояния золотистой корочки либо около того.
    Для спагетти поставить воду кипятиться в кастрюле. Тем временем в большой сковороде жарить ломтики бекона на среднем огне, периодически помешивая, до состояния золотистой корочки либо около того.
  • Шаг 2 Посолить воду и после закипания положить спагетти в кастрюлю. Варить согласно инструкции на упаковке (около 8 минут, до состояния "al dente").
    Посолить воду и после закипания положить спагетти в кастрюлю. Варить согласно инструкции на упаковке (около 8 минут, до состояния "al dente").
  • Шаг 3 В большой миске взбить яйца, добавить тертый Пармезан, молоко со сливками.
    В большой миске взбить яйца, добавить тертый Пармезан, молоко со сливками.
  • Шаг 4 Приготовленные спагетти опрокинуть на дуршлаг ненадолго, чтобы осталось немного влаги. Затем очень быстро перенести спагетти к смеси из яиц, сыра, молока со сливками. Добавить бекон, поперчить и все аккуратно перемешать.
    Приготовленные спагетти опрокинуть на дуршлаг ненадолго, чтобы осталось немного влаги. Затем очень быстро перенести спагетти к смеси из яиц, сыра, молока со сливками. Добавить бекон, поперчить и все аккуратно перемешать.
  • Шаг 5 Подавать сразу. Приятного аппетита! Bon appetit !
    Подавать сразу. Приятного аппетита! Bon appetit !
Оценить518
0

Автор рецепта

ЭльвираЭльвира,автор рецепта
Всем привет! С прекрасными девочками нахожусь в декретном отпуске. Провожу основную часть времени воспитывая детей, и совсем чуть-чуть я вовлечена во все остальное. Увлеклась кулинарией пару лет назад, нахожу это крайне любопытным мастерством. Очень нравится кондитерское ремесло.
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

7
Оставить комментарий
  • Е
    Елена

     Очень вкусно! Я ещё не разу не смешивал спагетти, с сырыми яйцами, сыром, беконом и т.д! Эльвира, благодарю ВАС!!!!

    • Т
      Т

       Блюдо-объеденье! 😊😃😌

      • Strelec
        Strelec

         С почином! 🌷

        • Koshkasorokina
          Koshkasorokina

           Ммм.. Спагетти Кабонара! Люблю их!😌🍃🍁🍃

          • Ла Ванда
            Ла Ванда

             С дебютом!!!💗

            Оставить комментарий