Омлет с картофелем и зеленым горошком
Описание рецепта
Очень вкусно, рекомендую! И интересно смотрится! То ли омлет, то ли запеканка в сковороде. Картофельное пюре я сварила накануне (в рецептах часто рекомендуют мять блендером, но разве не у всех получается клейкая масса? я использую только толкушку).
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- горошек зеленый замороженный200.0г
- яйцо5.0шт.
- картофель300.0г
- молоко150.0г
- масло сливочное50.0г
- соль1.0ч. л.
- сметана 20%5.0ст. л.
- лук репчатый1.0шт.
Пищевая ценность
- Белки11г12.22% от дневной нормы
- Жиры17г21.25% от дневной нормы
- Углеводы19г6.33% от дневной нормы
- Калории256кКал10.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- ПодготовкаСварить очищенный картофель. Размять. Посолить, добавить половину масла.
- Шаг 1
Горошек варить в кипящей подсоленной воде минут 7. Чтоб стал почти готовым. - Шаг 2
Лук порезать кольцами и залить кипятком. - Шаг 3
Взбить яйца, добавить молоко и сметану, соль. Снова взбить. Добавить в массу картофель, горошек и лук. Перемешать. Выложить в сковороду, в которой уже разогрелось оставшееся масло. - Шаг 4
На медленном огне тушить под крышкой. У меня заняло около 25 минут.
Автор рецепта
автор рецептаХарактер у меня добрый и веселый. Но одновременно я очень серьезная и ответственная. Ну, в общем, настоящий Водолей) Друзей у меня много, а просто знакомых- еще больше. Всегда рада новым знакомствам, особенно, когда есть общие темы для беседы. Я-бывший архитектор, а теперь нутрициолог- специалист по питанию, и фитнес-тренер )
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Готовим зеленые щи: шеф-повар Кудряшов объяснил, нужна ли по рецепту капуста
Диетолог назвал продукт, который может заменить дорогую говядину — в нем больше белка
Приятная мягкость: один новый ингредиент — и согревающий гоголь-моголь заиграет новыми красками
Комментарии
10Ирина, я готовила этот омлет, получается вкусно😋😋 Только фото не сделала😊 За рецепт спасибо!💐
очень красиво подала и сфоткала!😉🌺
И я только толкушкой! 😌 Красивый омлетик! 🍀
Ни разу ещё не видела такую красивую подачу омлета!!!! Ирочка, шикарно!!!!!!!!!😍😘
Вкусно и быстро!!Ириша,очень аппетитный кусочек😋😋😋