Каннелони с овощным соусом и рыбным фаршем

Каннелони с овощным соусом и рыбным фаршем

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Все не решалась участвовать в конкурсе от TM Jamie Oliver. В нашем городе нет продуктов этой марки. Но все же решилась разместить рецепт моих любимых каннелоне! А вдруг попаду в число призеров, и тогда мне удастся попробовать продукты от  Jamie! Рыбку в начинку можно брать любую, какая вам по душе. Это очень вкусные каннелони! А соус – такой ароматный и вкусный, пальчики оближешь! 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки26г
    28.89% от дневной нормы
  • Жиры23г
    28.75% от дневной нормы
  • Углеводы18г
    6.00% от дневной нормы
  • Калории395кКал
    16.46% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Лук и морковь почистить, крупно нарезать и измельчить в мясорубке.

    Лук и морковь почистить, крупно нарезать и измельчить в мясорубке.

  • Шаг 1 Обжарить овощи в оливковом масле, остудить.

    Обжарить овощи в оливковом масле, остудить.

  • Шаг 2 Рыбу крупно порезать, креветки почистить. Пропустить через мясорубку.

    Рыбу крупно порезать, креветки почистить. Пропустить через мясорубку.

  • Шаг 3 Добавить фарш из рыбы к овощам, посолить-поперить, перемешать. Фарш готов!

    Добавить фарш из рыбы к овощам, посолить-поперить, перемешать. Фарш готов!

  • Шаг 4 Отваривать каннелоне небольшими порциями до полуготовности, сразу перекладывать в холодную воду, через минуту – на кухонное полотенце. 
Духовку разогреваем до 200°С.
Форму смазываем оливковым маслом.

    Отваривать каннелоне небольшими порциями до полуготовности, сразу перекладывать в холодную воду, через минуту – на кухонное полотенце. Духовку разогреваем до 200°С. Форму смазываем оливковым маслом.

  • Шаг 5 Начинить каннелоне фаршем, выложить в форму.
Для соуса почистить чеснок, раздавить плоской стороной ножа, измельчить.
Помидоры черри разрезать пополам.
В сотейнике разогреть оливковое и сливочное масло, обжарить помидоры с чесноком.
Добавить коньяк, дать закипеть, затем влить сливки, посолить, поперчить. Дать ингредиентам соуса «подружиться» 1 мин.

    Начинить каннелоне фаршем, выложить в форму. Для соуса почистить чеснок, раздавить плоской стороной ножа, измельчить. Помидоры черри разрезать пополам. В сотейнике разогреть оливковое и сливочное масло, обжарить помидоры с чесноком. Добавить коньяк, дать закипеть, затем влить сливки, посолить, поперчить. Дать ингредиентам соуса «подружиться» 1 мин.

  • Шаг 6 Каннелоне полить соусом. Посыпать тимьяном.
Сыр натереть на мелкой терке, посыпать каннелоне.
Поставить блюдо в духовку на 15 мин.

    Каннелоне полить соусом. Посыпать тимьяном. Сыр натереть на мелкой терке, посыпать каннелоне. Поставить блюдо в духовку на 15 мин.

  • Шаг 7 И наслаждаться!

    И наслаждаться!

Оценить538
0

Автор рецепта

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Комментарии

16
Оставить комментарий
  • Ирина Арканникова

    ням-ням) оч вкусненько! поздравляю с победой💐

    • Liza Oliver

      Очень вкусные трубочки наверное, вот что что, а с рыбой я еще не ела) 😌

      • Т

        Ну как пройти 🐾 мимо 🐾 такого вкусного 😋 блюда?))) 🌺

        • Strelec

          Всё очень вкусно! Люблю фаршированные каннелоне! Правильно, что решили участвовать в конкурсе! Желаю удачи и огромную корзину провизии от Джейми 😘💖🌹

          • Ла Ванда

            Отличный рецепт!!! 😋😋😋

            Оставить комментарий