
Баранина по-македонски
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Это мой любимый вариант приготовления баранины. Жаль только очень редко удается полакомиться) Сегодня как раз тот день, и я угощаю!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- баранина1.2кг
- гранатовый сок1.0стакан
- оливковое масло100.0мл
- кинза1.0пучок
- укроп3.0веточка
- чеснок3.0зубчик
- приправа для мяса1.0ст. л.
- розмарин1.0веточка
Пищевая ценность
- Белки194г215.56% от дневной нормы
- Жиры297г371.25% от дневной нормы
- Углеводы54г18.00% от дневной нормы
- Калории3663кКал152.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
У меня был поясничный отдел молодого барашка. Разрезать на кусочки по косточкам. - Шаг 1
В оливковое масло добавить порезанный чеснок, смесь перцев, листочки с одной веточки розмарина. Выложить куски баранины, перемешать. В гранатовый сок добавить порезанные укроп и кинзу, специи, соль. Залить мясо и оставить минимум на 3 часа. - Шаг 2
На разогретую сковороду-гриль разложить куски баранины в один слой. Без масла! Обжарить с двух сторон под гнетом до золотистой корочки. Добавить немного воды (в половину куска) и даем воде выкипеть. - Шаг 3
Оставшийся маринад довести до кипения. Варить 5-7 минут. Можно подать к мясу. - Шаг 4
Приятного аппетита!
Оценить534
0
Автор рецепта
автор рецептаПриветствую всех и каждого, без исключения!
Меня зовут Mария (Marysa-это творческий псевдоним)
Я, художник-стилист по образованию.Занимаюсь планшетной графикой. Кому интересно,может ознакомиться с моими работами на сайте: art-style-m.ucoz.ru
С огромным удовольствием занимаюсь кулинарией! Уже много много лет))) Но конечно всегда готова учиться и совершенствоваться! Обмениваться мнениями и может даже спорить! Рецепты выставляю в большинстве своем собственного производства! Остальное возможно где-то позаимствовано, но т.к. я абсолютно творческий человек, то повторять один в один у меня редко получается, я всегда что-то добавляю от себя) А часто бывает, что чей-то рецепт меня вдохновляет и я придумываю что-то абсолютно новое!
Рада любому общению! Критику так же приветствую!
Всем удачи и хорошего настроения!
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости

"Это перебор": что будет, если на ПП съесть майонезные салаты в новогоднюю ночь

"Плюсы есть": эндокринолог Комиссарова назвала 5 причин не отказываться от сахара

Не выбрасывайте корки от пиццы! Обалденная закуска из нелюбимой части за считанные минуты по рецепту из TikTok


















Комментарии
13Ресторанное блюдо))) 😃😍😃
Обожаю баранину!!!!!!!!😋😋😋
восхитительно!!!😃😍
Шикарноооо!!!!😊💗
Супер мяско! 😋🌸