Запеканка из киноа с лесными грибами и болгарским перцем
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Подавать запеканку горячей, как основное блюдо или холодной в качестве закуски...
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- киноа150г
- сыр100г
- грибы200г
- красный болгарский перец1шт.
- тимьян свежий5веточка
- соль1щепотка
- яйцо4шт.
- чеснок2зубчик
Пищевая ценность
- Белки79г87.78% от дневной нормы
- Жиры62г77.50% от дневной нормы
- Углеводы109г36.33% от дневной нормы
- Калории1365кКал56.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
катрин
Шаги рецепта
- Подготовка
Киноа хорошо промыть. - Шаг 1
Залить водой в соотношении 1/2 и варить 15 минут, пока не впитается вся вода. - Шаг 2
Грибы разморозить, слить воду и обжарить на оливковом масле с нарезанным болгарским перцем и чесноком в течение 7-10 минут. - Шаг 3
Слегка взбить яйца с солью и перцем. - Шаг 4
Добавить натертый сыр (у меня Джюгас)))))))))))) - Шаг 5
Добавить киноа и листики тимьяна. - Шаг 6
Грибы слегка охладить и тоже добавить в основную массу. Все хорошо перемешать. - Шаг 7
Выложить в прямоугольную форму для запекания, сверху немного посыпать сыром. - Шаг 8
Выпекать 35-40 минут до румяной корочки.
Оценить541
0