Яблочный "Модный" десерт (APPLE CRISP A LA MODE)
Описание рецепта
Почему "модный" десерт из яблок??? Просто я использовала дословный перевод названия рецепта-оригинала, взятого у американского кондитера Б.Валастро. Ну, и видимо, потому, что это одна из разновидностей известного яблочного крамбла, только по-американски... 
Я просто обожаю этот десерт! Готовлю его на протяжении многих лет!!! 
Готовится быстро, а съедается еще быстрей!!! 
Очень рекомендую попробовать тем, кто еще не знаком с подобного рода яблочными десертами! Вы не пожалеете - гарантировано! 
И еще, на последок... Советую, по возможности использовать все перечисленные в рецепте специи, потому что именно их комбинация придает этому рецепту его неповторимый вкус... 
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яблоки6.0шт.
- лимоны0.5
- сахар коричневый4.0ст. л.
- корица1.0ч. л.
- имбирь молотый0.3ч. л.
- молотый мускатный орех0.3ч. л.
- мука100.0г
- сода пищевая 0.3ч. л.
- миндаль80.0г
- масло сливочное6.0ст. л.
- тростниковый сахар80.0г
- овсяные хлопья85.0г
Пищевая ценность
- Белки43г47.78% от дневной нормы
- Жиры122г152.50% от дневной нормы
- Углеводы371г123.67% от дневной нормы
- Калории2744кКал114.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Яблоки помыть, очистить от кожуры и нарезать произвольно небольшими кусочками. Смочить соком половины лимона. - Шаг 1
Смешать все остальные ингредиенты для начинки: 1 ст. л. муки, 3 ст. л. сахара, специи. - Шаг 2
Добавить смесь из сухих ингредиентов к яблокам и как следует перемешать. - Шаг 3
Духовку включить на 180°С. Для присыпки десерта смешать овсяные хлопья, муку, прессованный тростниковый сахар и соду. - Шаг 4
Орехи (лучше всего миндаль, но можно смело заменить на грецкие или пекан; в моем случае - грецкие) порубить... - Шаг 5
...и добавить к остальным ингредиентам. Все перемешать. - Шаг 6
Добавить холодное масло кусочками. Помогая себе вилкой, руками втереть масло в сухую смесь. - Шаг 7
"Тесто"-присыпка приобретет вид влажных комочков. - Шаг 8
Керамическую (в моем случае квадратную) форму для выпечки слегка смазать маслом. Выложить яблоки слоем и разровнять. - Шаг 9
Присыпать сверху по всех поверхности полученной мокрой крошкой... Поставить выпекаться в разогретую духовку на 30-40 минут, пока верх десерта не покроется золотистой корочкой. - Шаг 10
Готовый десерт достать из духовки и дать легка остыть. Подавать лучше всего еще немного теплым. - Шаг 11
Можно (нужно!) с шариком ванильного мороженого!!! )))) - Шаг 12
И наслаждаемся!!! )))))
Автор рецепта
автор рецептаВсем привет!!)) Я.... и мои рецепты в ИНСТАГРАМ!!!! Ник прежний burro.salvia Всем рада!))
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Россияне рассказали, сколько планируют потратить на развлечения в новогодние праздники
Что делать (а главное — не делать), если пробка от шампанского попала в глаз?
Холодец, студень, заливное и зельц: в чем разница и какое блюдо выбрать к новогоднему столу?
Комментарии
27Подскажите, пожалуйста: в списке есть коричневый сахар и тростниковый - это не одно и то же разве?
а какого размера форма для выпечки?
Переживала по поводу того, что будет чувствоваться вкус сырых (ну это лично для меня) хлопьев (уж очень мне это не нравится), но нет все супер😄
Ира, приготовила десерт. Очень вкусно😋. Гармоничное сочетание всех компонентов. Понравилось и в теплом и в холодном виде, и с чаем и молоком, восхитительная 😍замена утренней каши (хотя очень люблю каши). Для меня идеальный завтрак (вкусный и полезный)😍 Спасибо 💖💐🌹
Люблю-люблю крамбл! интересный😍