Легкий пирог с яйцом и рисом
Описание рецепта
Быстрый и очень вкусный пирог...
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тесто слоеное бездрожжевое500г
- яйцо8шт.
- яичные желтки1шт.
- молоко1ст. л.
- рис8ст. л.
- лук зеленый1пучок
- перец1щепотка
- шафран молотый1щепотка
- кунжут15г
- соль1щепотка
Пищевая ценность
- Белки99г110.00% от дневной нормы
- Жиры147г183.75% от дневной нормы
- Углеводы331г110.33% от дневной нормы
- Калории3059кКал127.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Духовку разогреть до 180°С. Готовое тесто, если замороженное, то разморозить. 6 яиц и рис отварить.
- Шаг 1
Приготовим начинку: Вареные яйца потереть. Лук нарезать. Смешать. Добавить сырые яйца (можно даже и одно), соль, перец, шафран. Все тщательно перемешать. Дать постоять.
- Шаг 2
Взять один пласт теста и раскатать по диаметру формы (круглая), лучше немного больше. Форму выстелить бумагой. Выложить пласт в форму, начинку сверху. Так же раскатать второй пласт теста, меньше первого пласта. И выложить сверху начинки. Края нижнего пласта и верхнего скрепить. Проколоть.
- Шаг 3
Желток смешать с молоком. И смазать пирог. Посыпать кунжутом. Выпекать 40-45 минут.