Очень вкусный торт на День Рождения

30 ноября 2013

Время приготовления 3 ч

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Это очень вкусный торт, в котором соединены хрустящие коржи, орешки, изюм, повидло и мой любимый крем. Угощайтесь!!! Из этой порции получается большой торт, накормите всех гостей.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
маргарин280г
сахарный песок2стакан
сметана4ст. л.
яйцо5шт.
мука450г
разрыхлитель1упаковка
изюм1горсть
грецкие орехи1горсть
повидло1стакан
масло сливочное400г
молоко сгущенное2банка

Пищевая ценность

Белки9г
10.00% от дневной нормы
Жиры40г
50.00% от дневной нормы
Углеводы80г
26.67% от дневной нормы
Калории699кКал
29.13% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Перемешать муку и разрыхлитель. Охлаждённый маргарин натереть на крупной тёрке, соединить с мукой и порубить ножом в крошку. Добавить сметану, 1 стакан сахара и желтки. Замесить тесто.
Шаг 1
Охлаждённые белки взбить с 1 стаканом сахара в крутую пену.
Шаг 2
Тесто разделить на 3 части. Первую часть теста раскатать в круг по размеру формы для выпечки. Форму смазать маслом, подсыпать мукой и выложить в форму круг из теста. Подпечь корж при температуре 180 градусов до полуготовности, 10 минут. Вынуть форму из духовки, посыпать рублеными орехами. На орехи выложить треть белковой пены. Допечь до готовности коржа и до подрумянивания белковой пены.
Шаг 3
Аналогично выпекаем второй корж, но посыпаем изюмом.
Шаг 4
А третий корж намазать повидлом.
Шаг 5
Приготовить крем. Взбить размягчённое сливочное масло. Продолжая взбивать, понемногу добавлять сгущёнку. Перемазать остывшие коржи кремом, обмазать торт кремом с боков. Угощайтесь!!!