Праздничные лже-манты
Описание рецепта
Блюдо получается нежным, сочным и вкусным. К тому же выглядит необычно и празднично. Идеально подойдет к любому гарниру!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тонкий лаваш1пласт
- лук репчатый1шт.
- морковь2
- фарш мясной300г
- хлеб белый2кусок
- яйцо1шт.
- картофель1шт.
- томатный соус100мл
- масло растительноепо вкусу
- сметана150мл
- сольпо вкусу
- специипо вкусу
Пищевая ценность
- Белки20г22.22% от дневной нормы
- Жиры29г36.25% от дневной нормы
- Углеводы31г10.33% от дневной нормы
- Калории454кКал18.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Луковицу не очень мелко порезать, морковь натереть на крупной терке
- Шаг 1
Овощи обжарить на растительном масле почти до готовности в глубокой сковороде.
- Шаг 2
В фарш добавить 2 ломтика хлеба, картофель натертый на мелкой терке, яйцо, соль, перец, приправы к мясу по вкусу, хорошо перемешать
- Шаг 3
Лаваш смазать тонким слоем фарша
- Шаг 4
Скрутить рулетом.
- Шаг 5
Порезать лаваш на небольшие кусочки
- Шаг 6
Затем их поставить по кругу на готовую зажарку из лука и моркови, разрезом вниз.
- Шаг 7
Для соуса: смешать сметану, томатный соус, добавить соль, перец по вкусу. Влить стакан кипятка в соус, перемешать.Залить рулетики приготовленным соусом, плотно закрыть крышкой и тушить на медленном огне 20 минут. Выключить и еще минут 10 не открывать крышку. По желанию посыпать зеленью.
- Шаг 8
Приятного аппетита!