+ 1000
+ 1000

Запеченные цыплята с маскарпоне

Запеченные цыплята с маскарпоне
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Готовлю этих цыплят по рецепту от Ю.Высоцкой уже много лет!  Учитывая давность времени публикации этого рецепта впервые, хочу предложить его вниманию тех, кто еще с ним не знаком... )))) Цыплята получаются сочные, вкусные, с зажаристой корочкой!   Достаточно быстро готовятся, и также быстро съедаются!  В случае отсутствия сыра маскарпоне, Юлия предлагает использовать сыр Филадельфия, жирную сладкую сметану или даже сливочное масло... 

Пищевая ценность блюда
1559
кКалл
66%
Белки14 г
Жиры161 г
Углеводы15 г
% от дневной нормы
3 %
31 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
2 г
270 г
2 веточки
3 ст. л.
1 щепотка
2 ч. л.
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/9
Духовку включить на 200 С. Цыплят обмыть и обсушить бумажным полотенцем. Разложить каждую тушку "книжкой", как для цыплят табака... Сделать в нескольких места на коже надрезы.
Духовку включить на 200 С. Цыплят обмыть и обсушить бумажным полотенцем. Разложить каждую тушку "книжкой", как для цыплят табака... Сделать в нескольких места на коже надрезы.
На весь экран
шаг 2/9
Немного порубить "иголочки" розмарина и смешать их с маскарпоне. Соль (лучше морскую) и черный перец измельчить в ступке.
Немного порубить "иголочки" розмарина и смешать их с маскарпоне. Соль (лучше морскую) и черный перец измельчить в ступке.
На весь экран
шаг 3/9
Посолить и поперчить цыплят. А затем через надрезы на коже начинить цыплят сырной массой, стараясь протолкнуть и распределить ее под кожей... Затем также смазать тушки маскарпоне с внешней стороны, по коже.
Посолить и поперчить цыплят. А затем через надрезы на коже начинить цыплят сырной массой, стараясь протолкнуть и распределить ее под кожей... Затем также смазать тушки маскарпоне с внешней стороны, по коже.
На весь экран
шаг 4/9
Разогреть в большой тяжелой сковороде оливковое масло. Посолить и поперчить тушку цыпленка с внутренней стороны и уложить обжариваться сначала внутренней стороной вниз.
Разогреть в большой тяжелой сковороде оливковое масло. Посолить и поперчить тушку цыпленка с внутренней стороны и уложить обжариваться сначала внутренней стороной вниз.
На весь экран
шаг 5/9
Затем перевернуть цыпленка и обжарить с другой стороны. Поступить точно также со вторым цыпленком.
Затем перевернуть цыпленка и обжарить с другой стороны. Поступить точно также со вторым цыпленком.
На весь экран
шаг 6/9
Уложить цыплят в форму для запекания и поставить в духовку на 30-40 минут. Время запекания контролировать в зависимости от размера цыплят.
Уложить цыплят в форму для запекания и поставить в духовку на 30-40 минут. Время запекания контролировать в зависимости от размера цыплят.
На весь экран
шаг 7/9
В сковороду, где жарились цыплята, выложить оставшийся маскарпоне, добавить лимонный сок. На медленном огне в течение 3-4 минут уварить все до состояния густого соуса.
В сковороду, где жарились цыплята, выложить оставшийся маскарпоне, добавить лимонный сок. На медленном огне в течение 3-4 минут уварить все до состояния густого соуса.
На весь экран
шаг 8/9
Готовых цыплят полить соусом и подавать!
Готовых цыплят полить соусом и подавать!
На весь экран
шаг 9/9
Приятного Вам аппетита!!! ))))
Приятного Вам аппетита!!! ))))
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(9)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 59
Отправить
Дарья
Дарья
6 лет назад

Ирочка, не помню говорила или нет! Но курочка поэтому рецепту просто улетная получается! Мы уплетали за обе щеки))) фото к сожалению нет, но пекла уже 2 раза!) Спасибо))

burro.salvia
burro.salvia
6 лет назад
Дарья,

pooh_lolpooh_lol Это отличный рецепт приготовления цыплят!!! )))) Сама давно пользуюсь этим рецептом от Юлии... Очень рада, что и вы оценили это блюдо!!! 😘

Дарья
Дарья
6 лет назад

Отличный рецепт!!!

burro.salvia
burro.salvia
6 лет назад
Дарья,

Спасибо Юлии за этот рецепт! 😌 Мне тоже очень нравится! 🌷

`”*°•Оленька•°*”`
`”*°•Оленька•°*”`
6 лет назад

Даже на фото видно какие они сочные, очень вкусные цыплятки!)😋🌹🌹🌹

burro.salvia
burro.salvia
6 лет назад
`”*°•Оленька•°*”`,

Оленька, спасибо! 🌷

Елена
Елена
6 лет назад

Какие аппетитные румяные цыплята!!! 😍 Голосую! 😃

burro.salvia
burro.salvia
6 лет назад
Елена,

Лена, спасибо огромное за голос цыпляткам!!!! 😃 Так приятно!.... 😚😇💗

ღ Юляღ
ღ Юляღ
6 лет назад

Замечательные цыплята!!!😍😋😍

burro.salvia
burro.salvia
6 лет назад
ღ Юляღ,

Спасибо!!! 💐

Показать еще комментарии