Куриные котлеты с брусничным соусом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Куриные котлеты просты в приготовлении и очень-очень вкусные!
Ароматный брусничный соус придает пикантность и неповторимость этому блюду.
А яркий вид украсит любой праздничный стол!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриные грудки300г
- картофель1шт.
- яйцо1шт.
- пармезан100г
- сухари панировочные200г
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
- салат4лист
- перец болгарский1шт.
- брусника свежая300
- сахарная пудра100г
- кукурузный крахмал1ст. л.
- кинза50г
Пищевая ценность
- Белки18г20.00% от дневной нормы
- Жиры6г7.50% от дневной нормы
- Углеводы38г12.67% от дневной нормы
- Калории258кКал10.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Приготовить все ингредиенты. Готовим соус. Его можно сделать за сутки и оставить в холодильнике. Бруснику засыпать сахарной пудрой и поставить на огонь. Даем жидкости немного повариться (минуты 2). Добавляем крахмал и ждем, пока жидкость не загустеет. Выключаем и оставляем остужать. - Шаг 1
Готовим сами котлеты. В фарш (куриный) добавляем 1 яйцо, смешиваем. Затем добавляем предварительно очищенный и нашинкованный на мелкой терке картофель, смешиваем. В конце добавляем зелень, соль, перец. - Шаг 2
Сковороду поставить на средний огонь. Наливаем оливковое масло. Итоговый фарш получается довольно жидковат, поэтому формируем котлеты двумя столовыми ложками, обмакиваем в смеси из сухарей и тертого пармезана и выкладываем на сковороду. - Шаг 3
Обжариваем на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки (около 5 минут на каждую сторону). Затем накрываем крышкой и оставляем на медленном огне до полной готовности. Готовые котлеты выкладываем на тарелки, заранее украшенные листьями салата и перцем. Готовое блюдо поливаем соусом. - Шаг 4
Приятного аппетита!
Оценить522
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Как безопасно убрать отеки после праздников: не "гнать воду", а нормализовать ее — советует нутрициолог
Сколько кофе пить в день, чтобы замедлить старение — оценили ученые
Вода, но не обычная: россиянам подсказали идеальное средство от похмелья
Комментарии
4A ya tolko indeyku ela s klukvennim sousom, mne ochen narvitsya! A medvejatina s apelsinovim (((( bolshe ne budu.
Котлетки - то, что надо! И соус в тему! А интересно, моченую бруснику для соуса можно использовать?
Очень люблю с ягодным соусом, мммммм....😋😋😋
очень аппетитно и красивая подача! 😋💖🌹