Реклама
Юлия Высоцкая
Сугудай – эта холодная закуска из рыбы народов Севера. Меня с этим рецептом познакомил дедушка моего мужа. Он родом был из Якутии. Ну а дедушка научился готовить это блюдо у своего деда. Он так заразительно рассказывал про это блюдо, что мне очень захотелось его попробовать. Это было 20 лет назад. Дедушка сам его приготовил из карпа (уж очень ему хотелось поразить и удивить меня) и подал к столу на следующий день с самым знаменитым напитком – водочкой (да простят меня модераторы). Если бы я не знала заранее, что он использовал карпа, в жизни не догадалась бы. Такой изумительный, слегка острый вкус получился!.. Я пробовала использовать разный виды рыб, но карп и белуга – это первой место!!! В этом блюде нельзя злоупотреблять специями. На такой объем рыбы я использовала только 1 ч.л. соли и 0,5 ч.л. молотого черного перца (остальное по рецепту). Этого достаточного. Но если вам показалось, что этого мало, добавляете, сколько посчитаете нужным. Желаю вам приятного аппетита!!!
| Белки | 337 г |
| Жиры | 124 г |
| Углеводы | 54 г |
| 1 ⅘ кг |
| ½ бутылки |
| 5 шт. |
| 1 ч. л. |
| 2 ст. л. |
| 3 шт. |
| по вкусу |
| 1 щепотка |
Придется прощаться с любимой вещью?
Ставки не смогли дотянуть до минимальных.
В самый нужный момент фольга берет и заканчивается. Бежать за новой или воспользоваться лайфхаками?
Предновогодние закупки часто начинаются если не с конца ноября, то точно к середине декабря.
Лена!! Сумасшедший рецепт!! Впервые о таком слышу!!! Класс!!! Обажаю карпа...сделаю прямо в эти выходные! Отчет с меня))🍀🍀🍀
Карп очень 💗 нежный,думаю вкусно очень без термообработки))) 🌸
если не знаешь что это карт, то и не догадаешься по вкусу pooh_lol я так много раз над друзьями шутила 😆 каково же было их удивление, когда они узнавали, что это карп 😍💖 спасибо, что заглянула 🌹🌹🌹
Леночка, это очень вкусно😍😋 у меня мама такое готовит, только я никогда не знала, что это называется СУГУДАЙ🌹🌹🌹
Юлечка, рада что мы с тобой единомышленники 😄 и рада, что открыла тебе название этой замечательной закуски 😍😘💖🌹
Лена, сугудай очень люблю!😍 У меня муж его часто готовит из сига.😋😋😋
из сига не пробовала, но, уверена, будет вкусно!!! 😋😍💖🌷
Вот это закусочка! Леночка, восторг!!!😋😋😋😍
Танюшка, мерси! 🌹 💖