Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Закусочный гороховый суп с копченым лососем и шапочкой из крем-фреша

Закусочный гороховый суп с копченым лососем и шапочкой из крем-фреша
Приготовление
15 минут
 
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Кто сказал, что закуска должна быть непременно салатной или рулетной или паштетной? Давайте бороться со стереотипами! Да будет суп! 

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
250 г
1 шт.
5 г
250 мл
по вкусу
2 ст. л.
40 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Разморозить зелёный горошек. (Можно взять и из банки, но зачем варить горошек дважды?). Лук мелко порубить.
Разморозить зелёный горошек. (Можно взять и из банки, но зачем варить горошек дважды?). Лук мелко порубить.
На весь экран
шаг 2
Лук обжарить до прозрачности на сливочном масле. Добавить почти весь горошек и тут же влить овощной бульон. Посолить, поперчить. Довести до кипения. Убавить огонь. Тушить минут 5-7 до готовности горошка.
Лук обжарить до прозрачности на сливочном масле. Добавить почти весь горошек и тут же влить овощной бульон. Посолить, поперчить. Довести до кипения. Убавить огонь. Тушить минут 5-7 до готовности горошка.
На весь экран
шаг 3
Пока суп варится, режем лосось тонкими полосками или кубиками.
Пока суп варится, режем лосось тонкими полосками или кубиками.
На весь экран
шаг 4
Пробиваем суп на блендере. Добавляем отложенный горошек, возвращаем на огонь. Прогреваем.
На весь экран
шаг 5
Подаём тёплым или охлаждённым в пиалах или бокалах (очень эффектно!!!) с лососем и шапочкой из крем-фреша, ну, или сметаной.
Подаём тёплым или охлаждённым в пиалах или бокалах (очень эффектно!!!) с лососем и шапочкой из крем-фреша, ну, или сметаной.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 10
Ed4 square50
Отправить
Дарья
Дарья
13.12.2013 03:38:10

Спасибо за рецепт, получилось просто чудо!!!

Сабина
Сабина
13.12.2013 19:48:09
Дарья,

Я очень рада! 🍀

Elena.K.
Elena.K.
12.12.2013 14:16:45

Сабина, суп прекрасный, обязательно воспользуюсь твоим рецептом.😊🍂🍃

Сабина
Сабина
12.12.2013 14:19:25
Elena.K.,

Я очень рада! 🍀

burro.salvia
burro.salvia
11.12.2013 03:33:02

И здесь ВСЕ ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! 😄😋💗

Сабина
Сабина
11.12.2013 13:14:44
burro.salvia,

Спасибо большое!

Катерина
Катерина
10.12.2013 21:30:15

О, этот крем-суп очень хорош, причем и летом и зимой! вкусно!😍

Сабина
Сабина
11.12.2013 02:30:03
Катерина,

И то верно! 😘

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
10.12.2013 00:12:43

Суп - отличная закуска, его ещё иногда в стопочках подают, буквально на пару глотков. Очень вкусный вариант!

Сабина
Сабина
10.12.2013 02:00:38
LapSha (Мария),

Да-да! Гаспачо часто в стопках подают! Мне тоже тоже очень нравится! И летом хорошо, ну, и вообще на закуску!