+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Закусочный гороховый суп с копченым лососем и шапочкой из крем-фреша

Закусочный гороховый суп с копченым лососем и шапочкой из крем-фреша
Приготовление
15 минут
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Кто сказал, что закуска должна быть непременно салатной или рулетной или паштетной? Давайте бороться со стереотипами! Да будет суп! 

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
207
кКалл
8%
Белки14 г
Жиры8 г
Углеводы27 г
% от дневной нормы
3 %
2 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
250 г
1 шт.
5 г
250 мл
по вкусу
2 ст. л.
40 г
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
Вам также пригодится
Миска для смешивания из нержавеющей стали, объемом 4л с пластиковой крышкой и 3-ми терками
1990 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Золотой Петушок, 5,3л., 170597
1565 руб.
SHR-0095W/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" Сантоку 175 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
1900 руб.
K1520514 Многофункциональный нож "Индженио Керамик", 13 см из керамики. Tefal. Цвет: черный.
2199 руб.
SHR-0023W/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" универсальный 150 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
1055 руб.
Тарелка овальная Исландия
1085 руб.
Кастрюля Greenwood литая 18 см
5844 руб.
Набор разделочных досок 3 шт.
990 руб.
Кастрюля с крышкой 20 см 3 л Tefal Hero
3990 руб.
Доска подстановочная 30 см, темное дерево.
1059 руб.
Кастрюля Frybest Round Pink литая 22 см
6810 руб.
Кастрюля с крышкой 18 см 1,9 л Vitesse Flamenco
1199 руб.
SHR-0023B/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" универсальный 150 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
1055 руб.
SHR-0040B/Y Топорик кухонный "Samura HARAKIRI" 180 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
2850 руб.
Кастрюля Greenwood литая 24 см
6807 руб.
Нож кулинарный Tescoma PRESTO 17 см 863029
442 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Разморозить зелёный горошек. (Можно взять и из банки, но зачем варить горошек дважды?). Лук мелко порубить.
Разморозить зелёный горошек. (Можно взять и из банки, но зачем варить горошек дважды?). Лук мелко порубить.
На весь экран
шаг 2
Лук обжарить до прозрачности на сливочном масле. Добавить почти весь горошек и тут же влить овощной бульон. Посолить, поперчить. Довести до кипения. Убавить огонь. Тушить минут 5-7 до готовности горошка.
Лук обжарить до прозрачности на сливочном масле. Добавить почти весь горошек и тут же влить овощной бульон. Посолить, поперчить. Довести до кипения. Убавить огонь. Тушить минут 5-7 до готовности горошка.
На весь экран
шаг 3
Пока суп варится, режем лосось тонкими полосками или кубиками.
Пока суп варится, режем лосось тонкими полосками или кубиками.
На весь экран
шаг 4
Пробиваем суп на блендере. Добавляем отложенный горошек, возвращаем на огонь. Прогреваем.
На весь экран
шаг 5
Подаём тёплым или охлаждённым в пиалах или бокалах (очень эффектно!!!) с лососем и шапочкой из крем-фреша, ну, или сметаной.
Подаём тёплым или охлаждённым в пиалах или бокалах (очень эффектно!!!) с лососем и шапочкой из крем-фреша, ну, или сметаной.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 10
Ed4 square50
Отправить
Дарья
Дарья
13.12.2013 03:38:10

Спасибо за рецепт, получилось просто чудо!!!

Сабина
Сабина
13.12.2013 19:48:09
Дарья,

Я очень рада! 🍀

Elena.K.
Elena.K.
12.12.2013 14:16:45

Сабина, суп прекрасный, обязательно воспользуюсь твоим рецептом.😊🍂🍃

Сабина
Сабина
12.12.2013 14:19:25
Elena.K.,

Я очень рада! 🍀

burro.salvia
burro.salvia
11.12.2013 03:33:02

И здесь ВСЕ ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! 😄😋💗

Сабина
Сабина
11.12.2013 13:14:44
burro.salvia,

Спасибо большое!

Катерина
Катерина
10.12.2013 21:30:15

О, этот крем-суп очень хорош, причем и летом и зимой! вкусно!😍

Сабина
Сабина
11.12.2013 02:30:03
Катерина,

И то верно! 😘

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
10.12.2013 00:12:43

Суп - отличная закуска, его ещё иногда в стопочках подают, буквально на пару глотков. Очень вкусный вариант!

Сабина
Сабина
10.12.2013 02:00:38
LapSha (Мария),

Да-да! Гаспачо часто в стопках подают! Мне тоже тоже очень нравится! И летом хорошо, ну, и вообще на закуску!