Севиче из лосося с авокадо и розовым грейпфрутом
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Мне кажется, что блюда латиноамериканской кухни слишком редко попадают на наши столы. Давайте исправляться! Тем более, что такой вариант закуски явно понравится абсолютно всем! Желаю приятного праздничного аппетита! И пусть этот рецепт не подходит вегетарианцам, зато он должен порадовать сыроедов! И не смотрите, что рыба такая светлая - спасибо лайму!
Участник конкурса
Новогодний конкурс "Закуски из рыбы"ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 400 г |
| 3 шт. |
| 1 шт. |
| 2 шт. |
| 3 ст. л. |
| 2 шт. |
| 3 веточки |
| 1 горсть |
| 1 пучок |
| по вкусу |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Избавить рыбу от кожицы, ну, либо попросить при покупке продавца сделать это за Вас :) Нарезать рыбку тонкими пластинами. Положить в отдельную миску.
На весь экран
шаг 2
Грейпфрут нарезать филе, избавив от перепонок и прочих лишних неприятностей. Сок, который параллельно образовался, не выливать. Он ещё понадобится.
На весь экран
шаг 3
Выжать сок из трёх лаймов. Сок 1 лайма смешать с соком грейпрута и оливковым маслом. После этого смешать с грейпфрутом.
На весь экран
шаг 4
Авокадо нарезать дольками или кусочками, хорошенько поперчить и посолить, добавить к грейпфруту и заправке.
На весь экран
шаг 5
К рыбе добавить мелко нарезанные пепперони и белую часть зелёного лука. Хорошенько посолить и поперчить. Залить соком 2 лаймов. Отставить на минут 10. За это время рыба успеет посветлеть и приготовиться.
На весь экран
шаг 6
В конце перемешиваем лосось с грепфрутом и авокадо.
На весь экран
шаг 7
Выкладываем севиче на небольшую подушку из руколы и посыпаем свежей петрушкой или кинзой - тут на любителя. Вуаля - закуска готова! Желаю Вам и Вашим родным вкусных и здоровых праздников!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Получилось очень остренько и вкусненько. Муж оценил!
Я очень рада! 🌻
💐
😄
😋😋😋
Да, да, да 😊
Сабина, очень вкусный рецепт😊
Спасибо!
пожалуй попробую, уверенна, что мое!💖
Обязательно! Я тоже уверена, что тебе понравится! 😘