+ 1000
+ 1000

"Зимний" кекс

"Зимний" кекс
Приготовление
1 час и 15 минут
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

До чего же приятно вернуться домой с морозной зимней улицы, заварить горячий кофе и насладиться этим ароматным кексом, уютно усевшись у окна и глядя как падают снежинки..:))

Пищевая ценность блюда
4191
кКал
178%
Белки35 г
Жиры238 г
Углеводы478 г
% от дневной нормы
9 %
46 %
34 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
200 г
1 стакан
1 ч. л.
3 шт.
1 горсть
1 горсть
1 горсть
250 г
3 г
1 ст. л.
1 г
1 шт.
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/11
В отдельной посуде растопить сливочное масло.
На весь экран
шаг 2/11
Добавить стакан сахара и растереть с маслом.
На весь экран
шаг 3/11
Поочерёдно добавить 3 куриных яйца, соду и хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 4/11
Из лимона выдавить сок и натереть цедру.
На весь экран
шаг 5/11
Цедру лимона добавить к маслу с сахаром и яйцами.
На весь экран
шаг 6/11
Для начинки: Яблоки очистить от шкурок, мелко порезать (кому как нравиться, лично я нарезал небольшими кубиками), перемешать с порошком корицы; изюм залить кипятком и дать настояться; грецкие орехи немного измельчить руками. Когда изюм распарится - слить воду и смешать все вышеперечисленные ингредиенты вместе.
На весь экран
шаг 7/11
Залить начинку нашим полученной в пункте 5 смесью. Постепенно вмешать 1 стакан муки до однородности (обычно в рецепте кексов на такие пропорции масла и яиц идёт 3 стакана муки, но, если вы хотите получить истинно нежную и лёгкую выпечку, тесто не должно быть очень густым, соответственно, муки берём намного меньше!).
На весь экран
шаг 8/11
Форму для кекса смазать сливочным маслом, вылить в неё тесто и выпекать в духовке 1 час при температуре 180 градусов.
На весь экран
шаг 9/11
(!) Примерно на 30 минут до окончания запекания, достать кекс из духовки, залить его соком лимона, быстренько вернуть обратно (пока тесто не успело опуститься) и ждать готовности.
На весь экран
шаг 10/11
Готовый кекс украсить сахарной пудрой (лично я приготовил её с помощью кофемолки).
На весь экран
шаг 11/11
Приятного аппетита и тёплых воспоминаний!!! :)))
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 5
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад

Приятный 😊 лимонный кексик! 😃🍃

МарциПанка
МарциПанка
6 лет назад

Да вы романтик, Артем! 😊 Вкусный зимний вариант кекса! 💐

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
6 лет назад
МарциПанка,

pooh_lolНаташ, не поверишь, вот хотела тоже самое написать😄 Ох, да, сплошная романтика😊💗

Цветана
Цветана
6 лет назад

Романтично🌹

Ирина
Ирина
6 лет назад

А за счет чего он коричневый стал?