Салат из квашеной капусты

Продукты...

Я использовала среднюю часть лука порея,треть стебля нарезать тонкими кольцами.

В холодильнике был засоленный летом укроп (просто нарезан,пересыпан солью слоями и утрамбован в маленькие баночки), возьмём примерно столовую ложку и добавим к луку.

Помнём рукой для образования сочности. Если у Вас укроп свежий,то присолить.

Квашеную капусту я немного нарезала для удобства.

Отправляем капусту к луку, добавим тмин.

Оливковое масло...

Из граната вынуть зёрна.

Бросить немного в салатик.

Перемешать,украсить в салатнике сверху зёрнами.

Захотелось украсить салат по-новогоднему))) От порея сделаем ёлочку..., сначала отрезаем верхушку.

Выстригаем "ветки" с одной стороны...

С другой стороны тоже...

Вставляем ёлочку в салатик и подаём!

Кстати,постояв немного,салатик станет ещё вкуснее,а зёрна граната напоминают северную клюкву))) Да здравствует север+восток)))