Гречневая запеканка с творогом и курагой
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
6 персон
ОПИСАНИЕ
В такую запеканку можно добавить изюм, вяленую вишню, грецкие орехи или толченый миндаль. Форму берите небольшую, тогда запеканка получится пышной.
Из телепередачи
Гречневая запеканка с творогом и курагой от 11 декабря 2013ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
| 100 г |
| 200 г |
| 150 г |
| 150 г |
| 2 шт. |
| 2 ст. л. |
| 1 ст. л. |
| ¼ ч. л. |
| ½ ч. л. |
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 190ºС.
На весь экран
шаг 2
Гречку залить стаканом воды, немного посолить и отварить до готовности.
На весь экран
шаг 3
Яйца с сахаром взбить в пышную массу, добавить корицу и перемешать.
На весь экран
шаг 4
Готовую гречку выложить в глубокую миску, добавить творог, сметану, посолить и все перемешать.
На весь экран
шаг 5
Ввести взбитые яйца с сахаром, вымешать тесто.
На весь экран
шаг 6
Курагу мелко порубить (3–4 штуки оставить) и добавить в гречневое тесто, все перемешать.
На весь экран
шаг 7
Небольшую керамическую жаропрочную форму смазать растительным маслом и равномерно выложить тесто.
На весь экран
шаг 8
Оставшуюся курагу нарезать тонкими полосками и украсить запеканку.
На весь экран
шаг 9
Выпекать запеканку в разогретой духовке 20 минут.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Вкуснейшие домашние запеканки готовят из самых разных продуктов: мяса, рыбы, круп, творога, овощей, фруктов и ягод. Предлагаем вам рецепт гречневой запеканки с творогом. Рассыпчатая вареная гречка отлично сочетается с творогом. Главное, чтобы он не был слишком кислым и рассыпчатым. К этому дуэту Юлия Высоцкая предлагает добавить курагу. Летом вместо нее можно взять свежие абрикосы. А еще здесь будут выигрышно ощущаться изюм и вяленая вишня. Поскольку в рецепте есть сухофрукты, то и для орехов найдется место. Это может быть миндаль, фундук, кешью и грецкие орехи. Только потолките их как можно мельче. Маленький секрет, чтобы запеканка получилась пышной и нежной: возьмите небольшую, но высокую форму для запекания. Для украшения используйте ту же курагу — тогда запеканка получится особенно аппетитной.
Классный рецепт, альтернатива надоевшим творожным запеканкам
Очень вкусно! Буду ещё пробовать с другими добавками, описанными во вступительном слове к рецепту.
Готовила, на мой вкус, это идеальный завтрак😋😋😍 Спасибо за рецепт!
Вкусная полезность!!! 💐