Куриные крылышки с миндалем и карри

Куриные крылышки с миндалем и карри

Время приготовления 1 ч 40 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Соус, в котором запекаются крылышки, довольно необычный. Тон всему задает приправа карри. Состав карри может быть самым разным и от этого будет зависеть вкус блюда. Также добавление орехов и изюма привносит интересную нотку. Крылышки я подавала с отварным картофелем, но, думаю, с рисом тоже будет хорошо.))) Количество продуктов немного уменьшила под свою форму. Рецепт привожу в оригинале.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки41г
    45.56% от дневной нормы
  • Жиры32г
    40.00% от дневной нормы
  • Углеводы19г
    6.33% от дневной нормы
  • Калории520кКал
    21.67% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Крылышки промыть, обсушить, отрезать кончики (первую фалангу).
    Крылышки промыть, обсушить, отрезать кончики (первую фалангу).
  • Шаг 1 Смазать глубокую форму для запекания 0,5 ст. л. сливочного масла, уложить в нее крылышки.
    Смазать глубокую форму для запекания 0,5 ст. л. сливочного масла, уложить в нее крылышки.
  • Шаг 2 Лук и чеснок очистить, мелко нарезать. Сладкий перец нарезать небольшими кусочками.
    Лук и чеснок очистить, мелко нарезать. Сладкий перец нарезать небольшими кусочками.
  • Шаг 3 Смешать в миске лук, чеснок и сладкий перец. Добавить карри, орегано, а так же соль и черный перец по вкусу.
    Смешать в миске лук, чеснок и сладкий перец. Добавить карри, орегано, а так же соль и черный перец по вкусу.
  • Шаг 4 Выложить смесь в форму поверх крылышек.
    Выложить смесь в форму поверх крылышек.
  • Шаг 5 Помидоры размять вилкой, или измельчить блендером. Выложить сверху на овощи.
    Помидоры размять вилкой, или измельчить блендером. Выложить сверху на овощи.
  • Шаг 6 Плотно накрыть форму листом фольги. Запекать 1 час в разогретой до 200 град. духовке.
    Плотно накрыть форму листом фольги. Запекать 1 час в разогретой до 200 град. духовке.
  • Шаг 7 В сковороде разогреть оставшееся сливочное масло, положить миндаль и обжарить до золотистого цвета.
    В сковороде разогреть оставшееся сливочное масло, положить миндаль и обжарить до золотистого цвета.
  • Шаг 8 Промыть изюм. Кукурузный крахмал перемешать с вином.
    Промыть изюм. Кукурузный крахмал перемешать с вином.
  • Шаг 9 Форму вынуть из духовки, снять фольгу. Залить крахмальной смесью Посыпать сверху жареным миндалем и изюмом. Вернуть форму в духовку, не накрывая, и готовить еще 10 минут.
    Форму вынуть из духовки, снять фольгу. Залить крахмальной смесью Посыпать сверху жареным миндалем и изюмом. Вернуть форму в духовку, не накрывая, и готовить еще 10 минут.
  • Шаг 10 Крылышки готовы! Выкладываем на тарелки, пробуем.))) Приятного аппетита!
    Крылышки готовы! Выкладываем на тарелки, пробуем.))) Приятного аппетита!
Оценить530
0

Автор рецепта

СтеллаСтелла,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

15
Оставить комментарий
  • Лана
    Лана

     Супер, очень аппетитно!😍😋

    • burro.salvia
      burro.salvia

       Света, я в восторге от твоего блюда!!! 😃 В нем все, что я люблю!!! 😋😋😋😍 Готовлю курочку с карри и овощами...и подаю с отварным рисом. Когда-то очень давно меня научили готовить это блюдо мои американские друзья!!! 😃 твой рецепт забираю в обмен на голос! 💐💖

      • Т
        Т

         Крылышки,пропитанные таким 😌 соусом...становятся очень нежно-вкусными))) 😋🌺

        • Мурзик
          Мурзик

           Света, какое блюдо интересное)) на 100% в моем вкусе))) с благодарностью забираю рецепт))😍💗🌷🌷

          • МарциПанка
            МарциПанка

             Как вкусно! И соус такой интересный! Надо будет попробовать сделать 😋 💐 💗 🐾

            Оставить комментарий