Сказочная рыбка
Описание рецепта
Это поистине сказочное блюдо для праздничного стола! Готовлю его редко, но очень давно, откуда рецепт - уже не помню))) Состоит блюдо из трех частей: форелевых рулетиков в кунжуте со шпинатом и миндалем, грибного соуса-подливы с луком-пореем и теплых бананов с пармезаном! Каждая часть сама по себе очень и очень вкусная, ну а в сочетании все вместе превращается в волшебное блюдо! Попробуйте сами!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- филе лосося с кожей длинным куском1000г
- шпинат50г
- кунжут30г
- миндаль40г
- шампиньоны350г
- лук-порей300г
- сливки150мл
- бананы3шт.
- пармезан30г
Пищевая ценность
- Белки53г58.89% от дневной нормы
- Жиры33г41.25% от дневной нормы
- Углеводы40г13.33% от дневной нормы
- Калории646кКал26.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Лук порезать кольцами, обжарить в оливком масле. - Шаг 1
Шампиньоны разрезать пополам. Каждую половинку на дольки, чтобы было красиво. Но можно и мелко конечно... по желанию. - Шаг 2
Обжарить отдельно на оливковом масле, поперчить. - Шаг 3
Добавить лук и сливки, посолить. Сливки выпарить. - Шаг 4
Пласт форели порезать тонкими плоскими широкими кусочками. У меня получилось 9 штук. - Шаг 5
Миндаль превратить в муку))) - Шаг 6
Каждый кусочек рыбы посыпать миндальной мукой, солью и смесью перцев. - Шаг 7
Сверху выложить листики шпината и присыпать еще миндальной мукой. - Шаг 8
Свернуть рулетик. И так все кусочки. Обвалять в кунжуте и обжарить с двух сторон на оливковом масле. - Шаг 9
Бананы очистить, разрезать пополам вдоль. Каждую половинку на 3 части. Положить на сильно разогретую сковороду с оливковым маслом, посыпать тертым пармезаном, накрыть крышкой, дать постоять пока формируете блюдо. Выкладывать перед самой подачей. - Шаг 10
Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Почему в ПМС тянет на сладкое и можно ли себе разрешать вредную еду в этот период: гинеколог раскрыла, как облегчить менструальный синдром
Закрываем дневную норму: топ-5 продуктов-чемпионов по содержанию клетчатки
Не страшно, если сразу не съели: пеку несложные апельсиновые булочки — благодаря одной хитрости остаются мягкими несколько дней
Комментарии
15прекрасная рыбка😋
Отличные рыбные рулетики!!! 😋😋😋😋😋
Машунь, бомбические рулеты!😋😋😋Не понимаю, почему-то они у меня в ленте утром не появились?😏🌺
Машуль, сказочно-вкусное блюдо!!! 😍 Очень понравилась и рыбка и её начинка, и ещё- бананы!!!!!!!👌💗🌴pooh_lol🌴
🐾🐾ВКУСНО!👌