Сказочная рыбка

Лук порезать кольцами, обжарить в оливком масле.

Шампиньоны разрезать пополам. Каждую половинку на дольки, чтобы было красиво. Но можно и мелко конечно... по желанию.

Обжарить отдельно на оливковом масле, поперчить.

Добавить лук и сливки, посолить. Сливки выпарить.

Пласт форели порезать тонкими плоскими широкими кусочками. У меня получилось 9 штук.

Миндаль превратить в муку)))

Каждый кусочек рыбы посыпать миндальной мукой, солью и смесью перцев.

Сверху выложить листики шпината и присыпать еще миндальной мукой.

Свернуть рулетик. И так все кусочки. Обвалять в кунжуте и обжарить с двух сторон на оливковом масле.

Бананы очистить, разрезать пополам вдоль. Каждую половинку на 3 части. Положить на сильно разогретую сковороду с оливковым маслом, посыпать тертым пармезаном, накрыть крышкой, дать постоять пока формируете блюдо. Выкладывать перед самой подачей.

Приятного аппетита!