Блюда из шпината

Суп со шпинатом
Легкий, быстрый, диетический и по-настоящему вкусный супчик! Суп не требует отдельной варки бульона, что совершенно не сказывается на вкусе. К этому супу отлично подходят гренки или тосты вместо обычного хлеба.
Анна
Рулет из шпината и семги со сливочным сыром
Вкусный, полезный и несложный в приготовлении рулет подойдет для праздников и будней. Количество ингредиентов зависит от размера вашего противня. У меня противень размером 30х35 см.
Стелла
Осетрина, запеченная с розмарином
Ну как, скажите мне, можно пройти мимо хорошего куска осетрины, которая смотрит на вас и умоляет: - Ну возьми же меня! Я такая свежая, не замороженная! Вот и решился я купить этот замечательный кусочек на пару килограмм (благо
leo1970
Медальоны из свинины с помидорами, сыром и зеленым соусом
Запеченная свиная корейка отлично сочетается с душистыми травами - базиликом, петрушкой, руколой, а так же со стеблем сельдерея, шпинатом, оливками. Для приготовления этого блюда приготовьте деревянные шпажки или зубочистки.
Мальва
Лосось в сливочном соусе со шпинатом
Очень быстро приготовить, еще быстрее съесть. Рыбу можно замариновать на ночь и утром быстро приготовить вкусный обед, но достаточно и получаса.
daiquiri
Кавказская яичница кюкю
Кюкю — это милое название блюда из яиц, слегка взбитых и смешанных с измельченной зеленью. Яйца и зелень — это основные ингредиенты для кюкю.
gapapolya
Суп из шпината и чечевицы
Этот суп — один из примеров, насколько чечевица может меняться и слушаться других ингредиентов, которые находятся с ней вместе в рецепте.
Юлия Высоцкая
Хопчэ (Топ чи) из картофельной фунчозы со свининой и шампиньонами
В многообразии корейской кухни даже самый привередливый европеец найдет то, что ему по душе. Но зато корейцы буквально жить не могут без своей национальной еды. Без ким-чхи, без кунжутного масла с резким запахом и необычным вкусом
Ла Ванда
Салат из кабачка с огурцом, семгой и кунжутом
Рыба перед приготовлением должна быть комнатной температуры. Сердцевину огурца с семечками лучше выбросить — она слишком водянистая. Если нет шпината, возьмите любой салат, чем мельче будут листики, тем интереснее получит
Юлия Высоцкая
Пирог со шпинатом и щавелем
Такие пироги — настоящая находка для семьи, очень удобно завернуть кусочек и потом съесть на работе. Пирог можно сделать только со шпинатом, а если у вас только щавель, то добавьте горсть сахара. Использовать можно россий
Юлия Высоцкая
Пирожки с рисом, яйцами и шпинатом
В такое тесто вместе с маслом хорошо добавить немного смальца, а вымешивать его лучше в комбайне, чтобы не нагревалось от рук. Уже слепленные, но еще не смазанные яйцом пирожки можно заморозить и в нужный момент, не разморажива
Юлия Высоцкая
Лазанья из индейки со шпинатом и соусом из тыквы
Как без пиццы, так и без лазаньи, невозможно себе представить итальянскую кухню. Рецептов этого блюдо великое множество. Самая популярная, наверное, и одна из любимых — это паста с соусом болоньезе. Но сейчас я хочу вас п
ВикторияS
Мини-киши со шпинатом, копченой рыбой и помидорами
Шпинат можно заменить зеленым луком или базиликом, а соотношение рыбы, помидоров и зелени зависит только от ваших вкусовых предпочтений. Мне нравится, когда яйца внутри немного бегущие, если вы любите поплотнее, запекайте киши
Юлия Высоцкая
Яйца, запеченные на испанский лад
Это острое блюдо — испанцы очень любят паприку и кладут ее везде и всюду. Сыр подойдет любой, главное, чтобы он был твердый, а еще можно добавить помидоры, если они вам по вкусу.
Юлия Высоцкая
Суп из шпината со вкусом щавеля
Я очень люблю щавелевый суп, но знаю, что есть его часто не очень-то полезно, т.к. щавелевая кислота почти не выводится из организма. Поэтому варю щавелевый суп 1-2 раза в год. А поскольку хотелось бы наслаждаться данным вкусом
Ирина Королёва
Рыба, запеченная со шпинатом и сыром
По заказу все того же мужа - попросил рыбу. И не просто - а филе. И вот мне пришел в голову совершенно простой и вкусный рецепт :)
Irene Kojoukhova
Жаркое из говядины в кисло-сладком соусе
Привычное жаркое с восточным колоритом! Фермерская с кисло-сладким соусом получается изысканно-пряной и нежной.</
Свое Родное
Корона - королевское блюдо для праздника
Вот я и добрался до этого блюда. К сожалению фотографии не передают правильно благородный красно-коричневый оттенок глазури, которой была покрыта корона и ее начинка. Но блюдо действительно займет главное место на вашем празднично
leo1970
Суп из шпината с фасолью
Когда мы снимали программу, в которой готовили этот суп, мы репетировали спектакль «Чайка» в Театре Моссовета. В театре воскресенье — рабочий день, а вот понедельник — выходной, мы снимали и в воскресень
Юлия Высоцкая
Ньокки со шпинатом
Главный секрет здесь в картофеле: он должен быть чуть-чуть недоваренным и протирать его через сито нужно сразу, как сварился, еще теплым, даже горячим. Шпинат можно не варить, а припустить на сковороде со сливочным маслом, хоро
Юлия Высоцкая
Фриттата с лососем и шпинатом
Фриттата (итал. frittata) — итальянский омлет, который готовят с начинками из сыра, овощей, мяса или рыбы. Обычно фриттату готовят на плите, затем доводят до готовности в духовке. Блюдо готовится быстро и легко, а вкус и аромат В
Ольга♥Ч
Пирог из рыбы и молодого картофеля от Дж.Оливера
В общем даже не знаю почему Джейми назвал это чудо пирогом, скорее всего - запеканка, но я не стала менять название автора. Меня сначало смутило изобилие ингредиентов в этом рецепте...и сперва лишними мне показались яйца...и я даж
Liza Oliver
Паэлья из красного риса
Можно использовать домашнюю заготовку — запеченный перец из банки или взять вяленые томаты.
Подписывайтесь на YouTube-канал
Юлия Высоцкая
Рулет из курицы со шпинатом
Такой рулет всегда будет выигрышно смотреться на столе как в горячем, так и в холодном виде. Готовить его совершенно не сложно, основное время уйдет на удаление куриных костей и запекание. Желатин в рулете удерживает и связывае
ярослава
Завтрак из лаваша со шпинатом
Летний завтрак с зеленью мне очень по вкусу. Надеюсь, и вам понравится.
Оксана Чуб
Треска, запеченная с картофелем и шпинатом
Рецепт фантазийный, ингредиентами можно легко варьировать.
АнастасияВ
Яйца, запеченные с картофелем, грибами и шпинатом
Грибы можно взять любые, травки тоже подойдут те, что вам больше по вкусу, — петрушка, укроп. Для таких рецептов хорошо использовать подсохшие кусочки сыра, залежавшиеся в холодильнике. Если вам нравятся яйца вкрутую, дер
Юлия Высоцкая
Холодный суп-пюре из петрушки
Я пробовала делать этот суп и с вешенками, и с шампиньонами, и с лисичками — получается одинаково вкусно!
Юлия Высоцкая
Конкильони с пармезаном, творожным сыром и шпинатом
Отличный вариант, чтобы разнообразить домашнее меню и удивить гостей на праздниках. Конкильони, или просто ракушки, фаршированные шпинатом с двумя видами сыра. Друзья, это невероятно вкусно!
Кухонная машина KENWOOD &m
Екатерина
Запеченная треска на подушке из овощей
Овощи подойдут любые, можно взять цукини, сладкий картофель или морковь. Растительное масло тоже берите на свой вкус — здесь хорошо будет работать и подсолнечное, и оливковое.
Юлия Высоцкая
Рулет из куриного фарша
Рулеты из фарша с разнообразными начинками - подобных рецептов очень много. Мой рулет был полной импровизацией. Использовала то, что было в холодильнике, что-то пропадало, что-то засыхало, надо было спасать) Получилось очень вкусн
Катерина_Н
Салат из молодого картофеля с перепелиными яйцами
Желтки обязательно должны быть комнатной температуры.
Юлия Высоцкая
Медальоны из телятины с грибным соусом
Эти медальоны приготовлены по рецепту журнала ХлебСоль (№2 2009 г.) Медальоны готовила по рецепту, но с использованием фольги (ранее я уже писала, что делаю медальоны именно так, они получаются более сочными и держат форму "медаль
Екатерина Мельникова
Яйца кокот со шпинатом
Рецепт яйца кокот пришел из французской кузни и полюбился гурманам других стран. Эта закуска представляет собой яйцо на подушке из крема с добавлением различных начинок или без них. Яйцо запекается в специальной кокотнице на во
Юлия Высоцкая
Рыбный пирог со шпинатом
Полноценный ужин, очень вкусно доедать назавтра холодным, для более праздничного варианта можно дополнить коржом из теста для киша и на него выкладывать начинку из рыбы и овощей. Для начинки подойдет любая рыба — судак, ф
Юлия Высоцкая
Телячья печень со шпинатом
В Модене бальзамический уксус добавляют даже в мороженое, а в этом рецепте уксус превращает простую печень в невероятно элегантное и эффектное блюдо.
Юлия Высоцкая
Паста со сливочным соусом из порея и шпината
Вместо порея можно взять шалот, а свежие помидоры заменить консервированными.
Юлия Высоцкая
Яйцо по-флорентийски
Если булочка у вас вчерашняя, подсушите ее в тостере или отправьте под гриль в разогретую духовку.
Юлия Высоцкая
Печеный картофель, фаршированный начинкой из рикотты, шпината и зелени
Картофель очень ценится в диетическом питании как основной источник калия, играющего огромную роль в нормализации водного баланса и поддержании работы сердца. Именно печёный картофель ценится за пользу сердечно-сосудистой систе
Снежинка Татьяна
Салат из шпината с грушами и пармской ветчиной
Это итальянцы придумали, что пармская ветчина хороша с дыней. Для меня сочетание с дыней — не самое интересное, это мое личное мнение, и это не значит, что итальянцы ошибаются. Я очень люблю пармскую ветчину с грушей, пер
Юлия Высоцкая
Перепела с кускусом
В рецепте используется смесь специй рас эль ханут-это классическая смесь специй марокканской кухни. Обычно состоит из кардамона, гвоздики,корицы,перца,чили,кориандра и куркумы. В интернете можно найти рецепт приготовления этой сме
waynetШпинат — это не только полезно, но и очень разнообразно в плане кулинарного применения. В зависимости от рецепта он может быть основой для лёгких салатов, питательных гарниров или даже стать ингредиентом для пирогов и запеканок. При выборе способа приготовления стоит учитывать, что свежий шпинат хорошо раскрывает свой вкус в холодных блюдах, а при термической обработке он становится мягче и может лучше сочетаться с другими ингредиентами.
Для салатов лучше использовать свежие листья шпината — они добавят блюду хрустящую текстуру и лёгкую горчинку. В салатах шпинат отлично сочетается с овощами, например, с огурцами, помидорами и авокадо, а также с фруктами — например, с апельсинами или грейпфрутами. Для заправки можно использовать оливковое масло, лимонный сок или лёгкий йогуртовый соус.
Если вы планируете приготовить горячее блюдо, обратите внимание на то, что шпинат быстро готовится и может потерять часть своих полезных свойств при длительной термической обработке. Поэтому добавляйте его в конце приготовления или используйте методы быстрой готовки, например, обжаривание или приготовление на пару. Шпинат хорошо дополнит блюда из мяса и рыбы, придаст сочность запеканкам и начинкам для пирогов.
При работе со шпинатом важно учитывать его сочетаемость с другими продуктами. Он гармонично сочетается с орехами, сыром, яйцами и различными специями. Например, тёртый пармезан или фета подчеркнут нежный вкус шпината, а орехи добавят хрустящую текстуру и питательность. Из специй хорошо подойдут чёрный перец, мускатный орех и чеснок — они усилят вкус блюда и сделают его более насыщенным.
Не забывайте о пользе шпината: он богат витаминами, минералами и клетчаткой. Регулярное употребление шпината в пищу может способствовать улучшению работы пищеварительной системы и укреплению иммунитета. При этом важно правильно хранить шпинат — в холодильнике, в контейнере или пакете, чтобы он не потерял свежесть и полезные свойства.














