Тушеная говядина в старом таверна стиле
Описание рецепта
Букет гарни
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло растительное1ст. л.
- говяжья вырезка1.5кг
- соль1
- букетик гарни0.5ч. л.
- лук репчатый1шт.
- вино красное сухое1стакан
- веточки тимьяна3г
- чеснок1зубчик
- бульон1.5стакан
- морковь3шт.
- картофель1кг
- томатный соус1стакан
Пищевая ценность
- Белки317г352.22% от дневной нормы
- Жиры283г353.75% от дневной нормы
- Углеводы230г76.67% от дневной нормы
- Калории4770кКал198.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Говядину посолить и поперчить и обжарить со всех сторон в разогретой жаровне на масле. Переложить на тарелку.
- Шаг 1
Добавить масло ,если нужно и обжарить лук порезанный.
- Шаг 2
Вернуть говядину в жаровню. Добавить вино, тимьян веточками,чеснок порезанный, букет гарни, бульон и тушить на среднем огне 1ч 30 мин.
- Шаг 3
Затем добавим порезанные овощи, томатный соус и тушим еще 1 час или до готовности овощей.
- Шаг 4
Достанем говядину порежем на порции. Соусу можно дать загустеть, если добавить 1 ст.л. крахмала с 1 ст.л. холодной воды, предварительно перемешать.
- Шаг 5
Подаем к столу с овощами. Приятного аппетита.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
4 приема навсегда избавили меня от хаоса на столешнице — на кухне блеск и чистота
Эти 6 продуктов нужно включить в рацион, чтобы кожа не сохла: поддержка изнутри
Решила, что пора худеть к лету и испекла низкокалорийные овсяные маффины: и вкусно, и бока изгоняются
Комментарии
16Вот это мяско,я понимаю!😍 И ела бы,ела такую вкуснятину!pooh_lolpooh_lolpooh_lol
Вкуснейшие 😃 ломтики говядинки))) 😀💖
Как ароматно и аппетитно!!!!😍😋😍
ароматный букетик к мяску полагается!!!! 😋😋😋 Как же это ароматно получится с таким букетиком трав!!! 😍😍
Вкусное мяско!😋😋😋