Тушеная говядина в старом Таверна стиле
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Готовим на плите в жаровне. Вкусный выходной ужин или праздничный обед.
Букет гарни французский термин, означающий пучок сухих или свежих пряных трав. Обычно включает петрушку, сельдерей, эстрагон, базилик, тимьян, майоран, лавровый лист и др. Если не имеем можно заменить на розмарин,тимьян и петрушку, что подходит для тушения говядины.
Участник конкурса
Конкурс "Новогодние горячие блюда"ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
| 1 ст. л. |
| 1 ½ кг |
| 1 |
| ½ ч. л. |
| 1 шт. |
| 1 стакан |
| 3 шт. |
| 1 долька |
| 1 ½ стакана |
| 3 шт. |
| 1 кг |
| 1 стакан |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Говядину посолить и поперчить и обжарить со всех сторон в разогретой жаровне на масле. Переложить на тарелку.
На весь экран
шаг 2
Добавить масло ,если нужно и обжарить лук порезанный.
На весь экран
шаг 3
Вернуть говядину в жаровню. Добавить вино, тимьян веточками,чеснок порезанный, букет гарни, бульон и тушить на среднем огне 1ч 30 мин.
На весь экран
шаг 4
Затем добавим порезанные овощи, томатный соус и тушим еще 1 час или до готовности овощей.
На весь экран
шаг 5
Достанем говядину порежем на порции. Соусу можно дать загустеть, если добавить 1 ст.л. крахмала с 1 ст.л. холодной воды, предварительно перемешать.
На весь экран
шаг 6
Подаем к столу с овощами. Приятного аппетита.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Вот это мяско,я понимаю!😍 И ела бы,ела такую вкуснятину!pooh_lolpooh_lolpooh_lol
да вкусно и теплоpooh_lol💗
Вкуснейшие 😃 ломтики говядинки))) 😀💖
спасибо Танечка😍
Как ароматно и аппетитно!!!!😍😋😍
спасибо Юля😍
ароматный букетик к мяску полагается!!!! 😋😋😋 Как же это ароматно получится с таким букетиком трав!!! 😍😍
спасибо Анечка😍
Вкусное мяско!😋😋😋
спасибо Марина😍