Кексы из куриной печени и языка
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- говяжий или свинной язык 500г
- куриная печень500г
- лук репчатый3шт.
- морковь крупная1шт.
- яйцо2шт.
- соль1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки175г194.44% от дневной нормы
- Жиры98г122.50% от дневной нормы
- Углеводы38г12.67% от дневной нормы
- Калории1708кКал71.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- ПодготовкаЯзык промываем, опускаем в кипящую воду и варим 1 час 30 минут. По истечению времени добавляем в кастрюлю очищенные луковицы и морковь. Солим по вкусу. Варим еще 30 минут.
- Шаг 1Сваренный язык опустить в холодную воду на несколько минут и быстро очищаем. Нарезаем язык кубиками.
- Шаг 2Печенку промываем, удаляем пленку (если она имеется). В блендере измельчаем печень и вареный лук, добавляем яйца. На крупной терке натираем морковь. Печеночный фарш смешиваем с языком, морковью, солим, перемешиваем.
- Шаг 3Раскладываем в силиконовые формочки и запекаем в духовке до готовности.
Оценить529
0