Рулет из индейки под брусничным соусом

Божественно 💖 волновалась за капризных мужчин, один из которых вообще не признает индейку, ибо они страшные 😃 но. .. рулет ушел на Ура! Спасибо 😍

Вчера вечером у меня был Ваш авторский ужин. Готовила этот рулет, но из свинины (у нас в семье, почему-то, не готовят индейку) и на десерт "великолепный вишневый пирог", где роль вишни исполняла дикая лесная черная смородина. Вечер прошел на ура! Спасибо за рецепты!!! Причем, мясо я готовила с двумя соусами, с брусничным из рецепта и традиционным мясным. Думала, что мужчины закапризничают есть мясо со сладким соусом. Еле успевала подкладывать и подливать... Передаю от всей нашей большой пятничной компании большой привет!🌷

Рискнула готовить это блюдо на годовщину супружества без "тренировки") И осталась очень довольна. От моих гостей отдельное вам спасибо 🌹 Рулеты мягкие, вкусные, в меру сочные. Бекон не нашла, взяла варено-копченую грудинку, срезала шкурку, порезала тонкими ломтиками и обернула рулеты. Копченость так хорошо прилипла к рулету, так органично вписалась, что гости подумали, что едят свинину)) Соус. Волшебный! Как раз то, что надо! Спасибо вам за вкусный рецепт и комплименты гостей)

Лиза, как вы думаете, можно ли исключить бекон? Не сильно ли пострадает индейка (сочность)? Возможно стоит её заменить чем-то?😊

Рулет получился бесподобный! СПАСИБО!!!!😘