Мясо с овощами, запеченное в духовке
Описание рецепта
Отличное, полезное, вкусное блюдо, которое я могу готовить круглый год и зимой, и летом, так как на
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свинина800г
- морковь3шт.
- кабачки8шт.
- картофель5шт.
- лук репчатый2шт.
- оливковое масло3ст. л.
- сыр гравьера100г
- петрушка1пучок
- лук-порей1шт.
- томатная паста3ст. л.
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
- вода200г
Пищевая ценность
- Белки190г211.11% от дневной нормы
- Жиры252г315.00% от дневной нормы
- Углеводы259г86.33% от дневной нормы
- Калории4113кКал171.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Мясо помыть, порезать на порционные кусочки.
- Шаг 1
Лук почистить, порезать крупно.
- Шаг 2
Морковь почистить, порезать крупно.
- Шаг 3
Кабачки среднего размера порезать на средние кусочки.
- Шаг 4
Лук-порей порезать на средние кусочки.
- Шаг 5
Картофель почистить и порезать на крупные части.
- Шаг 6
Петрушку порезать мелко.
- Шаг 7
Сыр потереть на крупной терке.
- Шаг 8
Форму смазать маслом, выложить мясо, овощи, в том числе и маленькие кабачки (целые), томатную пасту, посолить, добавить специи.
- Шаг 9
Налить горячей воды. Поставить на средний уровень духовки, разогретой до 200-х градусов. Запекать примерно час. Мясо при этом нужно переворачивать, овощи желательно не трогать. Регулируйте наличие воды сами на глаз. Чтобы овощи с мясом не плавали, но и не были сухими.
- Шаг 10
За пять минут до того, как вынуть форму из духовки, посыпать сыром и зеленью.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Когда хочу всех удивить, готовлю рыбные шарики в фольге: добавляю "секретный" ингредиент ради сочности и нежного вкуса
Как убрать горечь из салатной зелени, например, из руколы: шеф-повар дал подсказки
Потушила овощи, залила яйцами и через 10 минут у меня готов полезный ужин для всей семьи
Комментарии
4Мяско под сыром очень вкусно! 😌😍😘
Света, очень аппетитное и сочное блюдо! Сразу лета захотелось 😀
Ой, Светочка, как же тут все сочетается прекрасно!😍 и как это вкусно! 😋обожаю такие блюда!💖😃💐
Отличное блюдо🌷