Кростини с песто из руколы и грецких орехов
Описание рецепта
Такой соус можно заморозить, а потом добавить в макароны.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для соуса песто:
- орехи грецкие3горсть
- большой пучок руколы1шт.
- сыр50г
- чеснок0.5зубчик
- оливковое масло Extra Virgin6ст. л.
- соль морская1щепотка
- Основные
- белый хлеб4кусок
- растительное масло1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки20г22.22% от дневной нормы
- Жиры102г127.50% от дневной нормы
- Углеводы30г10.00% от дневной нормы
- Калории1097кКал45.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Чеснок почистить и раздавить плоской стороной ножа.
- Шаг 1
Приготовить соус песто: в чаше блендера соединить грецкие орехи, руколу, чеснок, влить оливковое масло, посолить и взбить все в однородную массу.
- Шаг 2
Сыр натереть на крупной терке — должны получиться 3–4 ст. ложки.
- Шаг 3
Добавить в блендер 2/3 натертого сыра и еще раз взбить соус.
- Шаг 4
Разогреть в сковороде-гриль растительное масло и обжарить хлеб с двух сторон.
- Шаг 5
Намазать кростини соусом песто, посыпать оставшимся сыром.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Как убрать горечь из салатной зелени, например, из руколы: шеф-повар дал подсказки
Потушила овощи, залила яйцами и через 10 минут у меня готов полезный ужин для всей семьи
Перестала считать калории: психолог рассказала о шкале голода от 0 до 10
