Фриттата с грибами, чеддером и тостами
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Тосты кубиками очень вкусно дополняют фриттату. Для сухариков я использовала багет, но любой хлеб подойдет. Зеленая фасоль у меня замороженная, можно и не использовать. Вкусный и быстрый завтрак. Сковородка нужна подходящая для духовки (у меня 25 см диаметр).
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные5шт.
- молоко60мл
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
- сливочное масло30г
- хлеб белый4кусок
- шампиньоны250г
- фасоль зеленая стручковая150г
- чеддер50г
- сыр коттедж50г
- лук репчатый100г
- шнитт-лук2стебель
Пищевая ценность
- Белки19г21.11% от дневной нормы
- Жиры21г26.25% от дневной нормы
- Углеводы19г6.33% от дневной нормы
- Калории333кКал13.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Разогреть духовку на 200°С. Хлеб нарезать на кубики по 2 см. Грибы нарезать тонко. Сыр натереть. В большой миске слегка взбить яйца и добавить молоко, коттедж, соль и перец, перемешать. - Шаг 1
Растопить половину масла на средне высоком огне, добавить хлеб и обжарить помешивая, до золотистого цвета минут 6. Переложить на тарелку. - Шаг 2
Разогреть остальное масло и обжарить лук минут 5. Снизить огонь на средний, добавить фасоль и по тушить минут 7 (свежую минуты 3). - Шаг 3
Добавить грибы и обжаривать до мягкости минут 6. - Шаг 4
Приправить, вылить в сковороду яичную смесь и продолжать помешивать не задевая дна, пока не начнет густеть минуты 3. - Шаг 5
Разложить сверху тосты вдавливая в яйца почти полностью. - Шаг 6
Посыпать сыром и поставить в духовку минут на 10 до готовности. - Шаг 7
Перед подачей присыпать мелко порезанным луком.
Оценить540
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Жучки в муке: стало известно, почему они появляются даже в чистом доме
"Обратный Манхеттен": всемирно известный шеф-повар изобрел коктейль для жены, а нам он подойдет на Новый год — голова болеть не будет
"Эффект Бабы-яги": эксперт предупредил, что мягкая пища старит лицо
Комментарии
16Я 🍃 на похожем омлетике с кубиками гренок 😇 выросла (только без овощей)...и теперь 😎 часто своим готовлю и сама обожаю))) 😃 Очень вкусно,Яночка,с полезной фасолькой! 😉🍀
Яночка, очень интересное, совершенно новое для меня блюдо!!! 😍 Спасибо большое за рецепт!!😘🌸
Идея просто супер!😋😍
Яна, рецепт супер!!! Очень мне понравился!😍😋
Ух, ты!!! Для меня это совершенно новое блюдо... в части использования тостов. Спасибо за идею, Яна!!!🌹