Пряничная Рождественская деревня
Описание рецепта
С прошлого года болею этой идеей! Насмотрелась творений и наших девочек, и мастеров из интернета и не могу остановиться. Очень многое осталось за кадром, потому что съели или подарила, или не хватило мастерства... Но эти изделия неизменно вызывают радость и восхищение всех, кто их видит. Конечно, мои скромные упражнения нельзя поставить в ряд с произведениями мастеров, но я БУДУ стараться и может быть в следующем году у меня получится что-нибудь действительно шедевральное...
Рецепт пряничного теста нашла в интернете, его автор ГЕРДА, за что ей огромное СПАСИБО!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мед500г
- яйцо2г
- масло сливочное300г
- сахар500г
- ром3ст. л.
- разрыхлитель2ч. л.
- лимонная цедра1
- апельсиновая цедра1
- корица1ч. л.
- сахар ванильный1
- имбирь молотый1щепотка
- гвоздика молотая1щепотка
- мука1250г
- какао-порошок2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки16г17.78% от дневной нормы
- Жиры28г35.00% от дневной нормы
- Углеводы180г60.00% от дневной нормы
- Калории1034кКал43.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
В кастрюлю с толстым дном поместить масло, сахар и мед и прогреть на слабом огне до растворения сахара, но не доводить до кипения. Остудить немного. - Шаг 1
В эту смесь ввести по одному яйца, тщательно перемешать. Добавить ром или ароматизатор. - Шаг 2
Отдельно смешать специи, какао и разрыхлитель с 3\4 муки. - Шаг 3
Постепенно ввести сухую смесь к жидкой. Хорошенько вымешивать тесто минут 20-25. Не надо стараться добавить всю муку сразу - ее может уйти меньше.Главное - чтобы тесто получилось эластичным. - Шаг 4
Готовое тесто выложить в пакет и подержать в холодильнике хотя бы один день. Когда начнете печь, сначала для пробы вырежьте какую-нибудь фигурку и запеките ее, чтобы посмотреть, как будет себя вести тесто. Если фигурка потеряет форму, в тесто надо домешать еще муки. - Шаг 5
Ну а потом - да здравствует ваша фантазия! И хорошо, если у вас есть техническое образование, потому что начертить шаблон домика для меня было большим испытанием! Но не боги горшки обжигают! - Шаг 6
Моя деревня получилась из нескольких составляющих: разрисованные домики-пряники, - Шаг 7
Марципановые домики. - Шаг 8
Карусель. - Шаг 9
Елка с жителями деревни. - Шаг 10
Три средних домика. - Шаг 11
И один большой. - Шаг 12
А еще одной девочке я сделала подарок на ДР в виде ангела-подсвечника. Он увенчал всю композицию. - Шаг 13
Единственная проблема, которая у вас возникнет, когда вы закончите композицию - это то, что всем будет жалко ее есть! Но не поддавайтесь жалости, потому что ВКУСНО!!! А новое и еще более красивое мы сделаем! Я точно на этом не остановлюсь!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Каждому времени — свой кофеин: что такое "циркадный кофейный бокс" и почему любители напитка его оценят
Не переношу корицу, и эти шокобоны как раз для меня: как "синнабоны", только еще вкуснее
Отведайте пищу китайских императоров: отмечаем День утки по-пекински 18 января
Комментарии
47Музейный экспонат!!! 😇 Браво!!!
Танюша, это восхитительно!💖 😍😘 🌹🌹🍀🌹🌹
Экспозиция замечательная 🌺, да еще и вкусная 😋!
Танечка, настоящая рождественская сказка!😍💖 Так всё красиво, просто чудо!😍 И ведь опять съедят, да?pooh_lolpooh_lolpooh_lol🌴🌴🌴
Татьяна, деревню мы конечно не сделали, но получилось очень вкусное печенье!! детки кушали с огромным удовольствием!! буду печь не один раз! в холодильнике опять лежит тесто, завтра повторение! Очень Вам признательна!!! Спасибо!!!